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作者書籍
省時不失敗の聰明烘焙法: 冷凍麵團作點心

省時不失敗の聰明烘焙法: 冷凍麵團作點心
生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ


作者  /  西山朗子

譯者  /  張鐸

出版社 / 良品文化

出版日期 / 2015/09/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


省時不失敗の聰明烘焙法: 冷凍麵團作點心 其它優惠/消息


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內容簡介

麵團冷凍保存
輕鬆烘烤,隨時享用
42款人氣經典點心快速製作方法!
磅蛋糕、派塔、司康、風味餅乾、瑪德蓮、布朗尼、巴斯克、奶酥派


很多人認為從製作麵團到入烤箱烘烤的工序太過繁複,
害怕製作失敗或節省時間,而傾向直接購買成品。
本書介紹了省時、零失敗的聰明烘焙法,
為了您與家人的健康,不妨跟著食譜動手作看看吧!

● 一次製作2份麵團的快速烘焙法
一次製作兩份麵團一份直接烘焙,另一份放入冷凍保存,
日後可快速放入烤箱使用。
或在假日閒暇之餘,一次製作兩份麵團,兩份都可放入冷凍保存,
想吃點心的時候,放入烤箱按一按,就可吃到出爐點心囉!

● 不經解凍即可直接使用的麵團
本書更特別介紹了,法式鹹派、塔、餅乾、司康等,
不須解凍,可直接放入烤箱的麵團類型,
不但可以保留住麵團風味,簡單加入食譜所示的副食材,
能讓點心變化出更多美味喔!







詳細資料

誠品26碼 /2681193906003
ISBN 13 /9789865724467
ISBN 10 /9865724464
EAN /9789865724467

頁數96
尺寸26X19X0.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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