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作者書籍
向肯德基學習連鎖經營

向肯德基學習連鎖經營


作者  /  張靜華

出版社 / 憲業企管顧問有限公司

出版日期 / 2008/03/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 無庫存


向肯德基學習連鎖經營 其它優惠/消息


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內容簡介

本書詳細地剖析了肯德基連鎖店取得令人矚目成績的關鍵原因,讓讀者瞭解肯德基的經營模式和運作技巧,並從肯德基業務流程中發現一些能提高效率的「連鎖秘訣」。

本書全面介紹了肯德基連鎖經營的成功方法,內容涉及肯德基經營理念、肯德基的運作戰略、肯德基的特許經營、肯德基的餐廳選址、肯德基的餐廳設計、肯德基的功能表開發、肯德基的餐廳服務、肯德基的促銷策略、肯德基的人員管理、肯德基的員工訓練、肯德基的原料采供、肯德基的安全衛生管理、肯德基的店鋪運作等。

本書知識性與趣味性並重,詳細地剖析了肯德基取得令人矚目成績的關鍵原因,讓讀者更瞭解肯德基的經營模式和運作技巧,並從肯德基諸多業務流程中發現一些能提高效率的「連鎖秘訣」。這對於經營管理人員來說,無疑具有很好的借鑒價值。








詳細資料

誠品26碼 /2680326346006
ISBN 13 /9789866704307
ISBN 10 /9866704300
EAN /9789866704307

頁數316
尺寸
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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