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瑞秋的廚房筆記: 用100道菜在廚房裡環遊世界

瑞秋的廚房筆記: 用100道菜在廚房裡環遊世界
Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Over 100 Delicious Recipes from My Personal Cookbook


作者  /  邱瑞秋 Rachel Khoo

譯者  /  胡學玲

出版社 / 馬可孛羅文化事業股份有限公司

出版日期 / 2016/08/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$650

售價 / 9折, NT$ 585

※ 有庫存可銷售


瑞秋的廚房筆記: 用100道菜在廚房裡環遊世界 其它優惠/消息


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內容簡介

從義大利、法國、西班牙、北歐到亞洲、中東料理, 瑞秋踏出了她的小小巴黎廚房, 開啟了世界美食歷險與體驗全新篇章!

◎邱瑞秋最新力作,最私密的美食日記!
◎英國亞馬遜網路書店讀者4.7顆星好評推薦!

「我的靈感經常來自一個口感,一種風味,或我廚房筆記裡的一個小素描。」
--Rachel Khoo--

瑞秋離開了她小小的巴黎廚房,踏上了美食歷險記新的一篇。從冷酷北歐的斯德哥爾摩到東方風味瀰漫的伊斯坦堡,走過氣質粗獷的拿坡里,也重新發掘了老家倫敦那鮮豔並充滿活力的美食界。無論去哪裡,她都離不開那本私密筆記本,紀錄一路上的食譜、靈感、照片和美食素描。 這本食譜書收集了她筆記本裡的精華,驚喜多端,每道菜都有瑞秋招牌的創意變奏。顛覆傳統印象的「照燒鮭魚刈包」,西班牙小鎮發現的鮮為人知美食「西班牙海鮮米粉小鳥窩」,英式與中式的極致結合「英式爆米香魚柳」,新手也能駕馭的加泰隆尼亞傳統風味「紙包炙烤韭蔥佐松子甜椒醬」,她充滿玩心與巧思的料理食譜,絕對能激發你的下廚靈感。 歡迎加入瑞秋的廚房美食之旅,和她一起探索美味的異國料理吧!









詳細資料

誠品26碼 /2681352707007
ISBN 13 /9789869335805
ISBN 10 /9869335802
EAN /9789869335805

頁數272
尺寸24X17.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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