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作者書籍
跟世界冠軍學咖啡拉花 (附DVD)

跟世界冠軍學咖啡拉花 (附DVD)
DVDつき 女子ラテアート倶楽部


作者  /  村山春奈/ 監修

譯者  /  黃真芳

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2016/10/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


跟世界冠軍學咖啡拉花 (附DVD) 其它優惠/消息


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內容簡介

‧全部拉花圖案均有step by step的清楚步驟圖,不會錯過任何一個製作細節。 
‧咖啡拉花書中唯一附有全書示範影音DVD,靜態動態都超級清楚明瞭! 
‧動態DVD由世界冠軍親自為你操作示範。採日文發音、中文字幕方式,收錄全書所有圖案的拉花方法,並附加世界冠軍賽時的得獎作品,絕對物超所值。


全技法全步驟DVD詳解!
世界第一的拉花大師,教你簡單輕鬆又可愛的咖啡拉花!!

拉花技巧是專業咖啡師的必備條件,讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感,以及拉花圖案的欣賞這兩個層面,瞬間就能增加咖啡的附加價值,也提升了心靈的滿足感。

本書從基礎知識開始說明,包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技巧,有了這些基本的認識後,再加上不間斷的練習,每個人都能做出各種圖案的咖啡拉花,成為專業的咖啡師。

本書收錄了「微笑、愛心、鬱金香、天鵝、小熊、吉娃娃、兔子、草莓、櫻桃、金魚、鍋牛、風車、煙火……」等經典及創意圖案,透過書中的文圖介紹,以及DVD中作者的親自操作示範,輕鬆學會達人級的拉花圖案。請搭配書籍和DVD一起觀看。









詳細資料

誠品26碼 /2681386241003
ISBN 13 /9789869343428
ISBN 10 /9869343422
EAN /9789869343428

頁數96
尺寸19X26CM
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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