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作者書籍
頂尖咖啡師給新手的入門讀本 (附光碟)

頂尖咖啡師給新手的入門讀本 (附光碟)
新版トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー (付DVD)


作者  /  小池美枝子

譯者  /  謝佩芙

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2014/09/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$330

售價 / 79折, NT$ 261

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

●日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識
●教導一般人居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作
●並提供專業人士營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案
●附DVD,講解咖啡沖煮&拉花教學,動態影像清楚好理解!
●共包括105種Espresso & Coffee的萃取沖煮法,內容豐富。

在咖啡館滿室迷人的香氣中,
想著如果在家也能煮出一樣美味的咖啡,
該有多好? 

只是對新手來說, 想要煮出一杯好喝的咖啡, 似乎有點困難。 
不用擔心, 請跟著頂尖咖啡師,
從咖啡豆的知識、沖煮咖啡的步驟開始,
學習105種咖啡的沖煮法,
並跟著DVD的動態影像, 完成漂亮的咖啡拉花,
希望這本咖啡書, 能讓新手不只成為咖啡行家,
更能晉級咖啡達人, 充分掌握咖啡的各種專業知識。







詳細資料

誠品26碼 /2680906764008
ISBN 13 /9789865944759
ISBN 10 /9865944758
EAN /9789865944759

頁數224
尺寸21X14.8CM
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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