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台灣小吃 (圖解版)

台灣小吃 (圖解版)

精選大家最想學會的人氣銅板美食

作者  /  黃景龍/ 李家成

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2012/05/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$240

售價 / 9折, NT$ 216

※ 無庫存


台灣小吃 (圖解版) 其它優惠/消息


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內容簡介

最受歡迎的親切美味,由名師出馬,指點成功關鍵!
材料步驟全圖解,新手也能第一次就上手。

台灣人最津津樂道的傳統小吃,花樣不只豐富多變,風味更是堪稱一流,不論是米飯、麵食、羹湯或點心小吃,雖是銅板美食,但好吃的程度卻是大家追逐的對象。

你是否發現──瀏覽朋友的臉書,只要PO上小吃美食照片的,被按「讚!」的機率幾乎是90%呢!而且還吸引外國朋友都豎起大拇指按「讚!」。人人都如數家珍,熱絡的交換心得,也批評指教或指引地點,因為「小吃」是台灣百年來歷久不衰的熟悉好風味,也是旅遊時的必備行程。

書中細分〈主食小吃〉、〈點心小吃〉、〈羹湯小吃〉三大篇,囊括北中南部小吃,不論是粥飯、麵食,或地方特色點心,還是熱呼呼滋補羹湯,都是精選熱門必學的種類喲!如最具傳統滋味的香菇油飯、百吃不厭的蚵仔麵線、QQ脆皮的彰化肉圓,還有鹿港古早味芋丸、古早味的豆簽羹,與鮮Q酸甜的生炒花枝等等,都是不分季節必點的饕餮小吃,書末還附有人氣甜品小吃。

每道美味的小吃,都以清楚詳盡的材料與一步一步的烹調過程圖呈現,特殊的調味品、必學的調味醬、高湯,與料理基本功夫,也都清清楚楚的做教學,讓新手也能第一次就上手。物價上漲浪潮中,自己動手做,真是健康省錢又划算,快來選一道試試看吧!







詳細資料

誠品26碼 /2680686780007
ISBN 13 /9789866232213
ISBN 10 /9866232212
EAN /9789866232213

頁數112
尺寸21X28CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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