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鬆餅粉做點心

鬆餅粉做點心


作者  /  王安琪

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2011/10/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 無庫存


鬆餅粉做點心 其它優惠/消息


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內容簡介

鬆餅粉真的很神奇~

「什麼,用鬆餅粉做蛋糕?!」別開玩笑了!

在沒翻開這本書之前,相信你一定認為,鬆餅粉不就是做鬆餅的嗎?

其實,鬆餅粉這種神奇的粉末,可以做出鬆軟蛋糕、酥脆餅乾、油炸甜甜圈、日式點心、簡易麵包,輕鬆簡單又不易失敗,這是因為它已經先包含了許多做點心所必要的成分,可以讓你省下許多準備材料的工夫,降低了點心製作上的難度。

本書就是利用這神奇的魔法粉末,創作出103種美味簡單的點心食譜,除了基本的鬆餅吃法,搭配鬆餅的奶油、淋醬也有多種意想不到的變化,而點心花樣則依照製作方式區分為「烤箱篇」、「平底鍋篇」、「電鍋篇」、「油炸篇」,只要將雞蛋、牛奶、奶油等材料與鬆餅粉拌在一起,用烤的就能做蛋糕、用煎的就是銅鑼燒、用蒸的就是小蒸糕、用炸的就是甜甜圈。此外,義大利脆餅、牛奶糖瑪芬、摩卡咖啡戚風蛋糕、棉花糖布朗尼、牛角麵包卷、檸檬茶藍莓司康、芒果可麗餅、蜂蜜蛋糕、波堤甜甜圈…等令你意想不到的可口點心,都是利用鬆餅粉就能做出來的喔!

喜歡點心的你,趕快買一包鬆餅粉來試試看這些令人驚豔不已的魔法點心吧!







詳細資料

誠品26碼 /2680634844003
ISBN 13 /9789866199165
ISBN 10 /9866199169
EAN /9789866199165

頁數120
尺寸18.5X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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