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無糖生活的一年

無糖生活的一年
Year of No Sugar: A Memoir


作者  /  伊芙.蕭帛 Eve O. Schaub

譯者  /  洪世民

出版社 / 平安文化有限公司

出版日期 / 2015/12/28

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 79折, NT$ 253

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

珍奶、餅乾、蛋糕、巧克力…… 你每天吃下了多少慢性毒藥?!

《蘋果日報》特別報導!

蕭帛的著作美味可口又令人懾服,正是我見過最棒的代糖甜味劑!
──普立茲獎得主/羅恩‧鮑爾斯

肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血壓、慢性腎臟病、心臟病和癌症的發病率逐漸提高,這一切背後的兇手就是──糖!

從小「嗜甜如命」的伊芙在了解糖對人體造成的不良影響後,決定發揮她的實驗精神,帶著全家人實行為期一年的斷糖計畫。

然而糖無所不在,我們所生活的世界簡直就是糖的鴉片窟,要戒掉糖根本就像不可能的任務!伊芙驚訝地發覺,無論培根、沙拉醬、義大利麵醬和嬰兒食品……觸目所及的每一樣食物都有糖。即使到餐廳想點一份無糖餐點,店員也會用「有事嗎」的眼神盯著你看。伊芙開始懷疑,究竟是我們很愛吃糖,還是我們身處的環境迫使我們對糖上癮?

她並未因此放棄,反而開始著手製作不含糖的料理,更細心尋找滿足他們斷糖需求的商店,即使是甜點大爆炸的萬聖節和聖誕節,他們一家也找到取代甜食但絲毫不減損快樂的慶賀方式。

經過一段時間,他們的生活出現了意想不到的變化。伊芙的排泄狀況變得順暢許多,她先生的精神比以前更好。更神奇的是,兩個女兒的請假率大幅降低。他們開始聽見身體所發出的各種訊號,清楚知道他們現在真正想吃的是什麼,而那絕對不是糖。

伊芙將他們一家的斷糖歷險寫成《無糖生活的一年》,其中更收錄她所研發的十三道不含果糖但依然美味的甜點食譜。讓身體健康的方法可能有一百種,但最簡單也最徹底的方式,也許就是從不吃糖開始!







詳細資料

誠品26碼 /2681257159000
ISBN 13 /9789578039988
ISBN 10 /9578039980
EAN /9789578039988

頁數304
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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