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作者書籍
路邊攤賺大錢: 元氣早餐篇

路邊攤賺大錢: 元氣早餐篇


作者  /  施依欣

出版社 / 大都會文化事業有限公司

出版日期 / 2002/12/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


路邊攤賺大錢: 元氣早餐篇 其它優惠/消息


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內容簡介

「為什麼這樣一間小小的店面,可以吸引那麼多人來,寧願花時間排隊,也不願意換別家吃?」

經過深入調查後,我們可以發現,這些老闆們的成功絕非偶然。讀者可以藉由書中詳細的資料、數據和食物的製作方式,從中獲知別人成功與食物好吃的秘訣。

本書內容介紹了包括東林燒餅、麥味登、四海豆漿、李福記紫米飯團、楊記麻辣蚵仔麵線、周記肉粥、勇伯米苔目、樺德素食、狀元及第麵線等十家以美味出名的早餐店。除了有每一家小吃攤業者創業的甘苦談之外,並詳細介紹成立一家店所需注意的事項,諸如:如何命名、選擇地點、採買硬體、租金高低、人手調配、客層調查等,也公開店家所需的資金、營業額、淨賺額、來客數等多項數據。最後,還公開每一家路邊攤的獨家美味秘方,讓老饕們也可以按圖索驥照著DIY一番,可說是集結以小錢搏大錢之創業KNOW HOW、美食地圖探秘以及在家DIY的最佳參考食譜之全方位實用書籍。希望藉此讓有心轉業或待業中的讀者多一個事業的選擇機會,並且能在此書鉅細靡遺的導覽之下,跨出成功的第一步。







詳細資料

誠品26碼 /2611311123005
ISBN 13 /9789572804230
ISBN 10 /9572804235
EAN /9789572804230

頁數224
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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