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搶救貧窮大作戰の

搶救貧窮大作戰の

48條絕對法則

作者  /  氏家秀太

譯者  /  路振芬

出版社 / 大都會文化事業有限公司

出版日期 / 2005/08/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$220

售價 / 9折, NT$ 198

※ 無庫存


搶救貧窮大作戰の 其它優惠/消息


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內容簡介

你看過「搶救貧窮大作戰」的電視節目嗎?對於委託人低頭啜泣、懊惱懺悔,最後破涕為笑、歡喜重生的畫面是否留下深刻印象?

沒錯,本書即針對面臨歇業、正在開業中,或者即將創業的你,指引出一條反敗為勝、轉虧為盈的正確經營方向。

在開店達人氏家秀太的眼中,沒有所謂「無法拯救」的店面,經營者只要用心思考、不拘泥於過去的營業、服務方式,即使是一句簡單的「歡迎光臨」、主動奉茶、遞上紙巾等貼心服務,都可感受出店家的與眾不同。此外,作者還點出許多經營上的迷思,並提供獨到的解決、分析之方,同時分享日本店家令人意想不到的特殊攬客、服務手法。

對開店創業一無所知?擔心店面即將邁入停業?讓《搶救貧窮大作戰?48條絕對法則》為你徹底把脈、分析!

■作者簡介

氏家秀太/餐飲業諮詢顧問
1967年生,大學法學部畢業。通過多項資格認證考試,如一級販賣士、中小企業診斷士、廚師、第一類衛生管理人等。在公認最困難的年輕世代和女性行銷業上,以塑造話題性商品,如彩粧、藝人商品和店面等成功作品,深獲好評。
目前專注於店面打造與顧問諮詢的工作,協助眾多店家轉虧為盈的獨特操作手法,受各界注目。指導超過800個店家,演講與開班授課的邀請更是蜂擁而至。現為Following Plandy株式會社董事長、FORO集團總裁。

■本書目錄

第一章 打造成功餐飲店的秘訣
第二章 掌握人心的服務秘訣
第三章 營業額成長的秘訣
第四章 蒐集情報的秘訣
第五章 生存下去的秘訣
總複習:生意興隆48條絕對法則








詳細資料

誠品26碼 /2611391650002
ISBN 13 /9789867651457
ISBN 10 /9867651456
EAN /9789867651457

頁數224
裝訂平裝
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語言中文/繁體





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