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義大利美食深度行旅: 獨立雜誌總編帶路, 尋味在地隱藏版圖

義大利美食深度行旅: 獨立雜誌總編帶路, 尋味在地隱藏版圖
イタリア好きの好きなイタリア


作者  /  松本浩明

繪者/攝影者  /  萬田康文/ 攝影

譯者  /  蔡麗蓉

出版社 / 世潮出版有限公司

出版日期 / 2015/10/03

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


義大利美食深度行旅: 獨立雜誌總編帶路, 尋味在地隱藏版圖 其它優惠/消息


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內容簡介

◎義大利深度旅行:書中不會有羅馬競技場、比薩斜塔、威尼斯等著名觀光景點,取而代之的,是義大利小鎮的真實風貌,作者身為獨立雜誌總編,將帶領各位品嘗一個前所未見的義大利。

◎尋常人家的家常料理:
真正的義大利人餐桌上都吃些什麼?辣椒醃吻仔魚與鯷魚,是卡拉布沿海城市的特產;皮埃蒙特家家戶戶都會製做的多瑪起司,是夏天的當令美味;拌入大量蕃茄醬汁,配上油漬辣椒的手捲義大利麵,是卡拉布里亞的家常料理。

旅行的意義,不只是欣賞名勝遺跡、美術品,住五星級飯店,購買名牌,
攤開義大利私地圖,
貼近住在鄉村的平凡人們,感受當地的氣氛,
以全新角度,認識這迷人國度!


想要瞭解一個國家,就要走入他們的文化

。佛卡夏是義利大利的特色美食,夾入新鮮的史特拉奇諾起司烘烤而成;
。體驗農作、品嘗新鮮蔬菜原味,翁布利亞的莊園式旅館,彷彿回到義大利的農村生活;
。以為是台灣名產的牛軋糖,沒想到在薩丁尼亞島也有;
。大量辣椒填入豬肉熟成,成為道地的辣香腸,沾點蕃茄醬品嘗,是卡拉布里亞的味道;
。最美小鎮──布里西蓋拉,要塞和時鐘台守護充滿中世紀風情的紅瓦小鎮;
。多馬起司製作的奶油玉米糊,是馬爾戈里高山地區最適合補給能量的食物;
。馬爾凱長達八公里的海灘,藍黃色的海水,是捕捉美味海鮮的絕佳地點;
。普利亞庭院結實纍纍的無花果,招架不住居民的熱情而使人吃到肚子撐;

八個義大利人才知道的小鎮,結合美味料理的人生風情,
遊覽非典型的義大利!

◎讀者評論

「義大利迷絕對要關注的一本書!
羅馬、佛羅倫薩等著名旅遊勝地在這本書不會登場,
你只會看到義大利的街道、小鎮與日常,
呈現出義大利最真實的『素顏』,
義大利耀眼的陽光和人們的笑容,喚醒旅遊的動力。」

「我沒有去過義大利,只是看到雜誌介紹,就買了這本書,
發現比羅馬和佛羅倫薩還好玩的地方有很多,
原來義大利有很多鄉下,讓我首次認識這個國家的結構。
在那裡,有著富有魅力的小鎮、人們、食物、文化……我更加想去魅力的義大利了!」









詳細資料

誠品26碼 /2681205760005
ISBN 13 /9789862590379
ISBN 10 /9862590378
EAN /9789862590379

頁數224
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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