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職人的188道手工甜鹹餅乾: 小烤箱完美烘焙術! 不藏私創業配方大公開 其它優惠/消息


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內容簡介

烘焙職人的開店餅乾配方大公開
188款造型繽紛、口味多元的甜鹹餅乾食譜無私揭密!


餅乾始終是烘焙品項中最受喜愛的類別,使用的器具簡單,成功機率也最高。
本書蒐錄職人的188道美味餅乾食譜配方,口味結合各種風味食材:
經典奶香、濃郁巧克力風味、健康的蔬菜口味、甜蜜的水果風味、
充滿森林氣息的香草香料、內斂的茶香與香醇的咖啡、養生的堅果雜糧,
以及解膩的鹹香口味等……
無論是居家烘焙好吃的下午茶餅乾,還是烘烤可口的餅乾禮盒送禮,
甚至利用這些餅乾配方來做點小生意,
本書都能滿足您的需求!
每一款餅乾都-超-級-好-吃!

◎蒐錄188款開店用餅乾美味配方!
◎創造基本材料的風味組合最大變化!
◎集結各種天然蔬果香料風味運用!







詳細資料

誠品26碼 /2681532755002
ISBN 13 /9789864083428
ISBN 10 /9864083422
EAN /9789864083428
頁數272
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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