首頁中文書生活食譜 〉我的丹麥廚房: 野菇、森林、蘋果樹, 還有婆婆的家傳維京料理
商品訊息
作者書籍
我的丹麥廚房: 野菇、森林、蘋果樹, 還有婆婆的家傳維京料理

我的丹麥廚房: 野菇、森林、蘋果樹, 還有婆婆的家傳維京料理


作者  /  邱淑瑜/ 嚴葳

出版社 / 麥浩斯資訊股份有限公司

出版日期 / 2014/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 79折, NT$ 300

※ 有庫存可銷售


我的丹麥廚房: 野菇、森林、蘋果樹, 還有婆婆的家傳維京料理 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

跟著丹麥人一起Hygge吧!

被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國, 但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計, 都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神! 

『Hygge』是一個感覺,一個氣氛,甚至一個行為。可以是名詞,動詞,也可是形容詞。
是感覺美好的,舒適的,放鬆的,是一種精神的滿足遠勝過物質上的。
當丹麥人說要一起Hygge時,就表示要共度歡樂時光,
美食好酒加上輕鬆自在的氣氛,就可以讓丹麥人感到幸福無比!

維京人滋味盎然的料理樂事!


定居丹麥已經十年的Angel,深刻著感受丹麥的四季分明,以及人們的善良與溫厚,
希望透過食物的書寫,將丹麥婆婆這些年傾力相授的家常料理撰寫成食譜,
與大家分享各種跟著四季、閒適動人的北歐日常生活。
秋天去森林採野菇、找小村莊的風車爺爺買天然麵粉做麵包,
到漁港看看今天漁夫們有什麼新鮮好貨,院子裡結實纍纍的蘋果樹,轉眼就變成美味的蘋果派杯…;
聖誕夜也別忘了準備聖誕小精靈Nisse最愛,撒了肉桂糖跟奶油的甜米粥。
好多洋溢著北歐情調的料理片段,都發生在每個愉快的日常時光,
就跟著Angel一探丹麥維京人的餐桌故事吧!

•這是丹麥版的婆婆家傳食譜!

丹麥人吃什麼?72道丹麥婆婆的家傳料理,沒有複雜的食材,不用華麗的技巧,
每一道都蘊藏著季節的溫度,與維京人豪爽卻耐人尋味的滋味。

•每天都要一起hygge!跟著季節創造愉悅的時光!

熱愛hygee的丹麥人,當然不會錯過每一季的節慶與自然樂事,
狂歡節有趣的打貓桶與彩糖麵包、聖馬丁節爺爺的拿手烤鴨、丹麥小孩最愛的生日人形餐包、
可以掛在樹上的聖誕結餅乾…,hygee的樂趣無所不在。

•設計王國的佈置靈感!自然正美好

落葉的季節,一些心型葉子就能為餐桌增色;
後院的松枝果實能圍成好美的聖誕花圈,安徒生還發明了用紙編織的聖誕心。
崇尚簡單生活的丹麥人,總是能將平凡的事物隨手變成最適合家裡的美妙畫面。







詳細資料

誠品26碼 /2680857056009
ISBN 13 /9789865802851
ISBN 10 /9865802856
EAN /9789865802851

頁數240
尺寸23X16.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


食譜產品推薦

Icebox冰盒餅乾: 繽紛慶典

Minotake製菓/ 河村愛子

NT$300

79折, NT$237

濃醇不膩口的絕品起司蛋糕

長谷川哲夫

NT$280

79折, NT$221

台灣小吃教科書

林美慧

NT$380

79折, NT$300

簡單7 Steps! 30款美味佛卡夏幸福出爐

河井美歩

NT$280

79折, NT$221




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品