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高分調酒吧

高分調酒吧


作者  /  朱秋樺/邱偉晃

出版社 / 大境文化事業有限公司

出版日期 / 2002/03/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 79折, NT$ 332

※ 已絕版


高分調酒吧 其它優惠/消息


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內容簡介

「高分調酒吧」這本書中收錄了所有花式調飲的最基本,不管是對想要做PUB裡的Bartender或泡沫紅茶店吧台頭路的朋友,還是想要自己開業當頭家,經營Cafe shop一圓夢想的朋友,只要紮實學好裡面的內容,不論是混合酒、雞尾酒、冰咖啡、熱咖啡、冷熱茶飲、各式果汁...等各項調飲,都非常夠用難不倒你!

一業一證照,是政府為提升從業人員更專業的素質進階而設立的政策目標,就如同現在各項企業在申請各自品牌的ISO或CAS...等認證,得到政府核發具公信力的證照認同,不僅是提升自己的聲譽,更是多了政府背書加分!這本「高分調酒吧」的書中,集合了精湛的調飲技術,及需要特別留意的各種關鍵的細節,讓你高分取照一試OK!








詳細資料

誠品26碼 /2611290319000
ISBN 13 /9789570410235
ISBN 10 /957041023X
EAN /9789570410235

頁數578
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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