首頁中文書生活食譜 〉200種最實用小烤箱料理

200種最實用小烤箱料理 其它優惠/消息


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內容簡介

烤箱能烤的,比你想像的更多!

「烤箱」,對許多人來說似乎只能拿來烤土司、麵包,或用來烘烤精緻的西式糕點。其實,烤箱運用得當也適合用來料理家常菜餚,因為烤箱運用的熱對流原理,能使食物受熱更均勻,加上溫度與時間控制裝置,省下在鍋爐前翻炒、等待的時間,更少了油煙問題,做起菜來更加方便、省事。只要擁有一台基本功能齊全的小烤箱,常見的的海鮮、肉類、蔬菜……都能變成令人食指大動的誘人美味。

肉類‧烤箱
照燒烤雞腿、辣烤雞翅、BBQ豬肋排、蒜香烤里肌、碳烤牛排、焗烤咖哩牛肉…

海鮮‧烤箱

味噌烤鱈魚、鹽烤鮭魚、蒜蓉蝦、鹽烤鮮蝦、鮮烤魷魚、烤蛤蜊絲瓜、鹽烤大蛤蜊…

蔬果‧烤箱

焗烤馬鈴薯、奶油金針菇、烤鮮菇串、焗烤甜椒、焗烤奶油白菜、奶油烤玉米…

麵飯‧烤箱

焗烤肉醬千層麵、醬燒日式烤飯糰、韓式烤飯、焗海鮮咖哩飯…

附錄-簡易烤小點心

酥皮濃湯、日式烤麻糬、焗烤餃子、起司蛋盅、土司披薩…








詳細資料

誠品26碼 /2681212139009
ISBN 13 /4712972650409
ISBN 10 /2972650409
EAN /4712972650409

頁數168
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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