首頁中文書生活食譜 〉150道家常炒青菜


introduction all_character


內容簡介

蔬菜是均衡飲食營養中重要的元素,吃完大魚大肉過後,來盤當季美味的蔬菜,不僅可以去油解膩,為美味大餐劃下完美句點,還能讓身心更健康。但青菜要怎麼炒才好吃?為什麼家裡炒出來的青菜很容易就變黃變老?跟著本書提供的小撇步,就算只是平價蔬菜,也能讓你炒出口感絕佳的蔬菜料理。

這次我們挑選150道經典人氣的家常炒青菜,分清炒與醬炒兩部分,不管是葉菜、瓜果、根莖或豆類,告訴你料理小訣竅,簡簡單單炒出好滋味,餐餐增添營養與滿足。

經典清炒青菜篇
簡單料理,往往都是最美味。上一盤清脆的炒青菜,絕對是餐桌上關鍵美味,但青菜除了加薑、蒜頭爆香清炒外,其實還有很多不同的炒法,簡單變化,就能讓你的青菜炒得更豐盛、更有味道。

人氣醬炒青菜篇
餐廳炒的青菜為什麼比較好吃?當清脆爽口的青菜搭配香濃的調味醬料,絕對會觸動你的味蕾與感動,跟著大廚的神奇醬料配方,你也能隨時炒出爆香美味的獨門技巧。








詳細資料

誠品26碼 /2681211172007
ISBN 13 /4712972650379
ISBN 10 /2972650379
EAN /4712972650379

頁數168
尺寸19X15CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品