最多人想學的涼拌菜大集合 - 食譜 | 誠品網路書店
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最多人想學的涼拌菜大集合 其它優惠/消息


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內容簡介

炎熱的天氣或是悶熱令人不適的天氣最適合來盤涼拌菜。涼拌菜的食材大多簡單容易取得,做起來也輕鬆方便,因此總是廣受歡迎。清爽的涼拌菜也很適合追求無油煙料理、想吃得清爽無負擔的人食用。

雖然涼拌菜的作法簡單,但是想要拌得好吃,許多地方也不能忽略。像是食材究竟該切塊或切絲?食材是否需要先汆燙過?如何調味能讓涼拌菜更入味好吃?以及如何做出涼拌菜的爽脆口感等,都是讓涼拌菜更美味的關鍵。

本書要教讀者們超過百道最多人想學的涼拌菜作法,以及涼拌菜的料理祕訣、涼拌醬的美味配方等,中式、西式、異國等涼拌菜完整收錄,簡單明瞭的作法,即使是料理新手也不用擔心學不會。不必熱炒也能做出一樣下飯的美味佳餚!







詳細資料

誠品26碼 /2681031505009
ISBN 13 /4711213299308
ISBN 10 /1213299306
EAN /4711213299308
頁數168
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00