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蔬菜湯讓家人更健康 其它優惠/消息


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內容簡介

簡單15分鐘,健康蔬菜湯也可以超好喝內容介紹平日多食蔬菜水果,加強體內環保,健康不可少每日5蔬果,健康跟著走「每天要食用5份蔬菜水果」是大家都很熟悉的口號。

大家都知道每天應該要多吃蔬果才會更健康,但真正要在生活中實踐,卻又稍嫌困難,經常外食的上班族們,三餐在外有時不是大魚大肉,就是過油過鹹,就算真的吃了許多蔬菜,在無形中似乎也吃進了不少的不健康因子。

蔬菜給人的感覺總是味道太過輕淡,料理變化少所以容易吃膩,正因如此,也讓許多想吃蔬菜的人都想放棄。其實蔬菜沒有想像中的難烹調,也沒有想像中的這麼不好吃,這次書中我們就要教會你,在不使用任何生鮮肉類食材下,簡簡單單的使用多樣蔬果,也可以創造出好喝美味又健康的蔬菜湯。

■本書目錄

導讀:平日多食蔬菜水果,加強體內環保,健康不可少
1.蔬菜湯的基礎
2.煮湯的常用器具
3.增加湯底甜度的5種蔬果
4.增加湯底鮮度的5種食材
5.增加湯底濃度的5種蔬果
6.蔬菜高湯
7.爽口高湯
8.湯品教室先修班
9.蔬菜湯面面觀
10.蔬菜刀工切法大不同
11.洋蔥湯
12.絲瓜湯
13.五行蔬菜湯
14.冬瓜湯
15.花椰菜紅蘿蔔湯
16.鮮蕈菇湯
17.蕃茄蔬菜湯
18.時蔬大豆湯
19.胡蘿蔔濃湯
20.玉米翠綠濃湯
21.南瓜湯
22.不同於印象中的蔬菜湯
23.什錦蔬菜湯
24.海帶黃豆芽湯
25.泰式酸辣湯
26.咖哩蔬菜湯
27.韓式辣味湯
28.根莖蔬菜豆漿湯
29.麻油杏鮑菇湯
30.山藥牛奶湯








詳細資料

誠品26碼 /2680312873004
ISBN 13 /4711213291784
ISBN 10 /121329178X
EAN /4711213291784

頁數40
尺寸21X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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