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圖解藥膳.漢方活用全書 其它優惠/消息


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內容簡介

食物會改變一個人的身體!
活用在超市就能買到的197種日常食材
每天享用藥膳,就能改善體質減緩症狀

所謂藥膳,是源自於中國古代醫書的發想,以漢方理論為依據,配合個人體質、症狀、身體狀況與季節,量身訂做健康料理。

溯本追源,食材與藥都是「食物」,並無差異。古時候人們從生活經驗中學習各項食材對身體的影響,找出美味好吃的食材,依特性分門別類。日常生活中常見的生山藥(日本薯蕷),就是名為「山藥」的漢方藥材原料。

話說回來,究竟該怎麼吃才對?
毋需詳細了解漢方理論,只要謹記保持身體健康最重要的習慣,就是食用存在於自然界的食物,維持與生俱來的平衡狀態,多吃當令食材自然就會健康。身體沒有任何疾病的「未病」之人,或是想要改善身體水腫的人,只要攝取當令食材,並長期食用具有利尿作用的食物(薏仁、綠豆與瓜科植物等),就能恢復平衡狀態。

●取材方便!活用超市就能買得到的197種食材,不必大費周章,也能料理出美味藥膳。
●量身訂作!參考本書內的體質檢測表,可輕鬆找出適合自己體質的食材。
●一目了然!依食材別分門別類,逐項說明對應症狀,並標示五味、五性、歸經以及適合體質,同時介紹一到兩種適合與其搭配的食材,並詳述藥膳的作法及功效。
●檢索方便!以圖解方式標明每項食材適合的體質,全書最後依症狀別條列有助改善的食材,方便讀者查詢。







詳細資料

誠品26碼 /2680706305005
ISBN 13 /9789865967284
ISBN 10 /9865967286
EAN /9789865967284

頁數176
尺寸15X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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