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作者書籍
陳鴻的功夫豆腐

陳鴻的功夫豆腐


作者  /  陳鴻

出版社 / 尖端出版

出版日期 / 2005/09/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 無庫存


陳鴻的功夫豆腐 其它優惠/消息


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內容簡介

豆腐,看似不起眼的食材,但其實它的營養價值不下於肉類,又具有零膽固醇的特色,並且多吃豆腐可以防癌、降低血液中的膽固醇,而豆腐內含有類似雌激素的黃豆異黃酮,更年期的女性吃了能改善熱潮紅、盜汗等症狀,男性也可以降低攝護腺癌的機率。

本書以隨手可得的豆腐基本食材,作出各種創意料理,陳鴻要教您豆腐要怎麼不落入俗套,做出質感和時尚,還拜訪了新莊的傳統手工豆腐店,帶您了解豆腐文化;我們提供了40道兼具美味和養生的料理,教您吃的健康又養生。








詳細資料

誠品26碼 /2611395877009
ISBN 13 /9789571030487
ISBN 10 /9571030481
EAN /9789571030487

頁數96
尺寸
開數菊12K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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