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商品訊息
作者書籍
丙級烘焙技能檢定學術科題庫解析 (2015/附測驗卷)

丙級烘焙技能檢定學術科題庫解析 (2015/附測驗卷)


作者  /  朱碧貞

出版社 / 全華圖書股份有限公司

出版日期 / 2015/04/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 95折, NT$ 342

※ 無庫存


丙級烘焙技能檢定學術科題庫解析 (2015/附測驗卷) 其它優惠/消息


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內容簡介

本書依據勞動部103年公告之應考須知編著,適合應考烘焙食品丙級之麵包項與蛋糕項的考生參考。全書分為學術科,學科以重點分析各工作項目,術科以步驟分解圖示,並有重點提示,能增進考生的應考實力。







詳細資料

誠品26碼 /2681041460008
ISBN 13 /9789572197462
ISBN 10 /9572197460
EAN /9789572197462
頁數200
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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