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惠子老師的日本家庭料理: 100道日本家庭餐桌上的溫暖好味

惠子老師的日本家庭料理: 100道日本家庭餐桌上的溫暖好味


作者  /  大原惠子

繪者/攝影者  /  楊志雄/ 攝影

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2015/10/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 有庫存可銷售


惠子老師的日本家庭料理: 100道日本家庭餐桌上的溫暖好味 其它優惠/消息


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內容簡介

◎四季賞味
套餐依季節性分類,嘗遍分屬春、夏、秋、冬的美味!

◎料理多元
30種套餐、100道料理,包含主菜、配菜、湯品…各式好味製作公開!

◎貼心叮嚀
每道菜都有惠子老師烹調製作時的小提醒,讓做菜更有趣且多變化!

「現在、以後,一邊回想媽媽的味道,
一邊繼續做自己的家庭料理。」

大原惠子來台定居十多年,對她來說,
在廚房重溫媽媽的手藝,就是治療鄉愁的良藥。
透過30種套餐、100道日式家庭料理,
惠子老師與你分享屬於日式的幸福滋味。

奈良出身的大原惠子老師,
自小便喜歡上為家人做菜的感覺。
熱騰的鮭魚昆布芽炊飯,
炸得酥脆的雞塊、可樂餅,
日本人在女兒節或慶祝日都會做的五目散壽司、
以及每年夏天都會吃的山藥泥麥飯……
不論是豬肉薑汁燒、茶碗蒸、玉子燒等經典料理,
亦或沙拉涼麵、煮物漬菜,
惠子老師以詳細的解說示範做出道地精細的四季之味,
讓人好想回家,和家人共享一頓暖心盛宴。







詳細資料

誠品26碼 /2681208357004
ISBN 13 /9789863640738
ISBN 10 /9863640735
EAN /9789863640738

頁數248
尺寸19X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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