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安琪老師的24堂課 III: 13-18堂課 (附DVD)

安琪老師的24堂課 III: 13-18堂課 (附DVD)


作者  /  程安琪

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2013/12/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

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安琪老師的24堂課 III: 13-18堂課 (附DVD) 其它優惠/消息


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內容簡介

安琪老師的96道經典菜餚,
數十年來的料理真功夫,不藏私公開
咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、
泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹…
各路菜系大菜家常做,只需要花你30小時,
廚房新手也能變出一桌傳家料理。

24道菜,加上48道變化菜式,
讓你家的餐桌,天天有新意!
只要你願意給安琪老師30個小時,
這些料理就能在你家餐桌一一出現!

新鮮的魚有哪些特徵?哪個部位的豬肉最適合紅燒?
挑選乾貨的小秘訣…跟著安琪老師走一趟市場,
你就是食材達人!

隨書附贈《跟著安琪老師逛市場》DVD







詳細資料

誠品26碼 /2680836047004
ISBN 13 /9789866062674
ISBN 10 /9866062678
EAN /9789866062674

頁數168
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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