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烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)丙級技術士技能檢定學術科突破

烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)丙級技術士技能檢定學術科突破


作者  /  編輯小組

出版社 / 啟英文化事業有限公司

出版日期 / 2018/01/31

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 無庫存


烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)丙級技術士技能檢定學術科突破 其它優惠/消息


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內容簡介

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詳細資料

誠品26碼 /2681548712006
ISBN 13 /9789869466172
ISBN 10 /9869466176
EAN /9789869466172

頁數319
尺寸29.5X21X1.5CM
開數G8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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