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和風人氣醬汁. 綜合調味料

和風人氣醬汁. 綜合調味料


作者  /  吉田靖彥

譯者  /  何姵儀

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2007/07/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無庫存


和風人氣醬汁. 綜合調味料 其它優惠/消息


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內容簡介

各式各樣的醬汁,讓日本料理呈現出多采多姿的多樣風貌,不論是配色、香氣或味道,都有著讓人為之著迷的部分。

本書將各種分類的醬汁全部集結在一起,從基礎的生魚片料理、醋物料理、涼拌菜料理、燒烤料理、蒸煮料理、油炸料理、鍋料理、飯料理,一直到創作料理和麵料理,都有著詳細的醬汁製作方法,讓您可以在家就輕輕鬆鬆的做出一道道色香味俱全的日本料理。








詳細資料

誠品26碼 /2680271862002
ISBN 13 /9789861764078
ISBN 10 /9861764070
EAN /9789861764078

頁數96
尺寸21X29CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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