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圖解化學入門

圖解化學入門


譯者  /  曹如蘋

出版社 / 世茂出版有限公司

出版日期 / 2008/08/02

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 已絕版


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內容簡介

從龜殼苯環到環保議題,連不擅長化學的人也能輕鬆了解化學!

若將食鹽加熱是會燒焦?還是爆開?
煙火的顏色是如何形成的?
柳橙汁在0℃時仍然不會結凍?
把砂糖撒在蛞蝓身上會如何?
我們的身體乃由星體組成?
為什麼煮熟的蛋無法還原成生蛋?

化學不是由一堆化學式、反應式和計算題構成的枯燥學問,而是與生活息息相關、為了模擬物質的狀態與反應而發展出的知識!本書運用大量圖解來輔助解說,並反覆標注化學式,讓讀者習慣化學記號,每章末尾另加入趣味十足的專欄,以使內容更加豐富多元,例如:將碳原子變成二氧化碳排出體外才能達到減重目的,鑽石的硬度來自共價結晶,決定酒量好壞的是乙醛去氫酶這種觸媒等。

人類根據化學製造許多新材料和藥品、創造了豐富的物質文明,同時衍生環境破壞、健康損害等惡果,因此,作者於文中也以化學角度來分析環保問題,藉由本書大家可一次看盡化學的光明面與黑暗面。未來將接觸化學課程的人、正學習化學並感到乏味又艱澀的人、想從頭學好化學的人,以及希望學子能領略「物質的趣味」的教師,這本書絕對是無可取代的首選。








詳細資料

誠品26碼 /2680362338003
ISBN 13 /9789577769282
ISBN 10 /9577769284
EAN /9789577769282

頁數272
尺寸
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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