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堅果奶、堅果醬料理大全

堅果奶、堅果醬料理大全
Nut Milks and Nut Butters: Simple Ways to Make Great-Tasting Nut and Seed Products at Home


作者  /  凱薩琳.阿特金森 Catherine Atkinson

譯者  /  張鳳珠

出版社 / 晨星出版有限公司

出版日期 / 2017/07/12

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$390

售價 / 9折, NT$ 351

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

乳糖不耐症的最佳食譜來了!
輕鬆手作堅果奶與醬
入料家常菜更添營養風味


在家手作堅果奶與醬很簡單,
還可以加入家常菜中烹調出營養的佳餚。
而把堅果變好吃又營養的秘訣,其實也很容易,
只需浸泡,加水後打成奶或糊,
自己動手做,新鮮、好吃又便宜。
更可以根據自己的喜好來調製,
是維護家人健康的最好營養補品。

●各種堅果、種子的營養與健康的秘訣
●可以取代哪一些乳製品的天然營養素
●如何DIY健康美味的堅果奶、堅果醬   
●示範72道米其林級的經典料理食譜

1.詳細介紹16種堅果、種子,營養攝取免煩惱
2.不含牛奶的奶油及奶製品自己做,乳糖不耐症者放寬心
3.70道堅果、種子料理,營養美味吃不膩







詳細資料

誠品26碼 /2681475735000
ISBN 13 /9789864432769
ISBN 10 /9864432761
EAN /9789864432769

頁數160
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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