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我的幸福糕餅鋪: 台味點心50選 (第2版)

我的幸福糕餅鋪: 台味點心50選 (第2版)


作者  /  張尊禎

出版社 / 遠流出版事業股份有限公司

出版日期 / 2015/05/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 無庫存


我的幸福糕餅鋪: 台味點心50選 (第2版) 其它優惠/消息



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內容簡介

不藏私
幸福糕餅美味清單一次公開 !

鳳眼糕、綠豆椪、鳳梨酥、紅龜粿……你喜歡哪一味?

花蓮唱片餅、宜蘭金棗酥、苗栗肚臍餅、彰化卦山燒……你嚐過哪幾種?

翻開《我的幸福糕餅鋪》,不但會讓你經歷一趟目不暇給、口齒生津的台味點心之旅,還會讓你眼界大開,為台灣的糕餅文化感到嘖嘖稱奇。

在這本美食故事書中,〈品味篇〉從傳統米製點心、古早風味餅與地方特色餅三大類,數列最具代表性的50多種傳統與創新糕餅,徹底從餅皮、內餡到包裝,由裡到外了解台灣糕餅的特色。〈拜訪篇〉介紹近年新興的糕餅博物館與觀光工廠,讓讀者在滿足味蕾之餘,也能體驗自己動手DIY的樂趣。此外,更從文化意涵、歲時節慶、生活禮俗、藝術美感等多角度演繹糕餅在常民生活舞台上的動人演出。書後羅列超過60處推薦店家的相關實用資訊,讓讀者可輕鬆尋訪、品嚐各種美味點心。

◎本書為《台灣糕餅50味:舌尖上的懷舊旅行》增訂新版







詳細資料

誠品26碼 /2681059053001
ISBN 13 /9789573276449
ISBN 10 /9573276445
EAN /9789573276449

頁數224
尺寸22X17X1CM
開數特16開
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份