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市街之味: 臺中第二市場的百年風味

市街之味: 臺中第二市場的百年風味

Taste of the Town: A Century of Unique Flavors from Taichung's Second Market

作者  /  游博清

譯者  /  王志誠/ 編

出版社 / 遠景出版事業有限公司

出版日期 / 2017/11/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

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市街之味: 臺中第二市場的百年風味 其它優惠/消息


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內容簡介

臺中中區三民路與臺灣大道一段路口的臺中人老朋友──第二市場,起源於日治時期,當時稱為新富町市場。走一遭第二市場,味蕾記憶登時甦醒,人心被熱情包圍,耳邊響起親和力十足的叫賣,置身於此絕不孤單。《市街之味》一書,讓我們看見日治初期落實衛生的概念於城市規劃中,與民息息相關的第二市場如何體現「衛生第一」的觀念。紅磚、角樓、六條通的設計,透露出第二市場獨具魅力的建築風格及暗藏巧妙玄機的空間配置。與晨起的脈動同步,第二市場牽繫住商業消費與日常生活的緊密互動,而百年飄香的它更曾是和食臺食共和國。光復之後,國、臺語交雜增添熱鬧了第二市場的家鄉味。直至今日,第二市場的古早味依舊四溢,成為一種呼吸,亦是庶民尋味的好去處。







詳細資料

誠品26碼 /2681518073007
ISBN 13 /9789860537567
ISBN 10 /9860537569
EAN /9789860537567

頁數208
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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