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團圓食光: 世界珍奶與臺中茶飲

團圓食光: 世界珍奶與臺中茶飲

A Time for Banquet: Beverages of Taichung and Bubble Tea in the World

作者  /  陳貴凰/ 吳政和/ 張玉欣

譯者  /  路寒袖/ 編

出版社 / 遠景出版事業有限公司

出版日期 / 2016/12/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


團圓食光: 世界珍奶與臺中茶飲 其它優惠/消息


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內容簡介

美味的珍珠奶茶,是源自臺中的浪漫飲品--1987年開始,奶茶多了新的夥伴「珍珠」,征服了全世界的茶飲愛好者的味蕾,鮮明的臺中珍奶文化也因此跨出了國門,成為代表臺灣的新符號。

一杯美味的珍珠奶茶,背後有著許多有趣的小秘密:Q彈口感的珍珠、濃郁滑口的奶茶,甚至是百變的手搖杯和吸管,都是珍珠奶茶好喝的秘訣。爬梳茶飲品發展的百年歷史,原來臺中自古便是產茶、品茶的重鎮。

而從古早味紅茶攤車,到林立的泡沫紅茶店,以及充滿古典和優雅韻味的茶藝館、茶餐廳,茶飲店鋪也成為臺中景色不可或缺的部分;整座城市在奶茶的芳醇韻味下,有了更具深度的飲食面貌。讓我們從一杯珍奶開始,一步步揭開它的神秘面紗,也發掘更多屬於臺中獨特的飲食文化風景。

關於「臺中學」:
地方學能完整描繪地區的獨特歷史發展脈絡,傳承及活化運用在地文化智慧,因此,臺中市政府文化局對「臺中學」書系的策畫,選擇臺中市具代表性的生活面指標為主題,發掘臺中地區最具本土性、獨特性的特色,運用柔性的筆觸與豐富的圖像,期能讓本地市民更親近、關注自身的生活脈絡,也提供外地大眾了解在地文化的媒介。







詳細資料

誠品26碼 /2681401368005
ISBN 13 /9789860504439
ISBN 10 /9860504431
EAN /9789860504439

頁數208
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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