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12個月新手種菜大圖解

12個月新手種菜大圖解
はじめての野菜づくり12ヵ月

100種蔬果培育流程: 附保存方式與調理祕訣

作者  /  板木利隆

譯者  /  王幼正

出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2020/02/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

※ 有庫存可銷售


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一年四季十二個月的栽種指南
配合時令變換的栽種要點✕配合蔬菜特性的栽培重點
本書在手,全年種出健康營養好蔬果!
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內容簡介

一年四季十二個月的栽種指南
配合時令變換的栽種要點✕配合蔬菜特性的栽培重點
本書在手,全年種出健康營養好蔬果!

想找本可以一本抵多本的種植蔬果工具書嗎?
不想看繁雜的長篇理論,只想立刻知道怎麼把蔬果種好嗎?
就像是在看考前重點那樣,希望有人幫你把種菜的重點通通標示出來嗎?
希望有人能夠不只教你怎麼種、何時採收,還告訴你採收之後怎麼保存、怎麼料理,甚至怎麼吃最好吃嗎?
如果以上是你的需求,那麼本書絕對十分適合你!

■配合季節,提示蔬果培植要點!
按照一年十二個月的季節變化與氣候特徵,提示該時期所栽種之蔬果的各項培植重點與應進行的防範措施。例如:架設支架、摘芯整枝、施肥定植、播種育苗等各項事項。可作為全年度的培植要點參考,了解不同月份可以進行或應該進行的重點事項,掌握栽種蔬果的年間行程!

■網羅100種蔬果栽培重點整理!
書中網羅100種蔬果,宛如筆記一般,整理並記錄下它們的栽培重點。每項蔬果都貼心附上栽培月曆,清楚標示播種到採收的時間段,並且依照蔬果的生長特性與適宜環境,提供育苗、施肥、定植、整枝‧架設支柱、追肥、採收;整地方式、播種‧定植、追肥‧培土、害蟲防治、採收……等,量身整理出來的栽培重點。
宛如考前重點般的圖解式圖文對照解說,幫助你輕鬆快速掌握各種蔬果的栽培重點!

■採收後的保存要點、調理訣竅,以及美味享用的秘訣!
蔬果採收之後才是重頭戲!本書按照蔬果種類去做區分,貼心追加收錄多種蔬果的保存、享用方式。一開始先將蔬果分成果菜類、葉菜類、根莖類,分別提示應該如何正確地進行保存。接著再按照部分蔬果的不同特色,重點提示它們的最佳保存方法或享用方式。

■蔬果栽培的各項基本知識與重點整理!
包含常見蔬果分類、選擇栽種蔬果的要點、蔬果栽種的難易度、適宜栽培蔬果的日照和溫度、如何避免連作障礙、土壤改良要領、播種要領、購買幼苗的簡易優劣分辨方式、植栽防寒要領……等等。本書將新手常有的疑問,或是一開始不易掌握的事項都分門別類彙整成一目瞭然的統整資料,讓你快速進入狀況,不再繞遠路!














詳細資料

誠品26碼 /2681857463002
ISBN 13 /9789864013982
ISBN 10 /986401398X
EAN /9789864013982

頁數256
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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