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平底鍋烤出香軟手撕麵包: 不需要烤箱&模具! 新手也絕不失敗的配方, 70分鐘搞定全家人的麵包! 其它優惠/消息


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內容簡介

平底鍋也能烤麵包?
保證第一次烤麵包就成功!


◎ 烤箱、模型統統不需要。
只要一只平底鍋就能烤出美味可口的手撕麵包!

◎發酵、烘烤都在平底鍋裡完成!
簡化製作流程,麵包新手也沒問題。

◎從揉麵到起鍋,七十分鐘左右就能搞定!
製作麵包通常需要花上兩、三個小時,
採用書中介紹的方法,製作時間至少可以縮短一半。

◎48 款花式創意配方
口感鬆軟Q彈,口味變化多端,讓人每天都吃不膩!

渾圓飽滿,緊密地並排在一起的麵包,一個一個撕下來再送進嘴裡……這就是模樣可愛、讓人難以抗拒其魅力的「手撕麵包」。

對於這款在台灣和日本都人氣高漲的麵包,大家是不是很想嘗試在家自己動手做做看呢?可是考慮到沒有烤箱或模具這些問題,又擔心自己沒有做麵包的經驗,一想到就覺得困難重重,往往還沒開始就放棄了。

請大家安心!本書就是麵包新手的救星,所介紹的食譜都是不需要動用到烤箱,只用「平底鍋」就能完成烘製的「手撕麵包」。詳細標示麵糰的調配比例與揉麵步驟,還有48 款花式創意配方,即便是第一次製作麵包的人,也絕對能夠成功地烤出美味可口的手撕麵包!







詳細資料

誠品26碼 /2681555270001
ISBN 13 /9789864012275
ISBN 10 /9864012274
EAN /9789864012275

頁數64
尺寸21X25.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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