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排到腿軟也非吃不可! 愛玩客嚴選長龍美食

排到腿軟也非吃不可! 愛玩客嚴選長龍美食


作者  /  三立電視

出版社 / 時報文化出版企業股份有限公司

出版日期 / 2012/08/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


排到腿軟也非吃不可! 愛玩客嚴選長龍美食 其它優惠/消息


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內容簡介

型男主廚詹姆士:
我廚師當了二十幾年,沒看過這種美味!

丟掉米其林星星!「人氣」才是最夯的美味指標!
什麼樣的美食,讓人排隊排到腿軟也非吃不可?


長龍腿軟半小時也非吃不可——

失敗作負氣燉四天,谷底翻身燉出的無敵湯頭;
十一把刀殺一隻魚,連魚都死得驕傲的虱目魚粥;
細火慢燉四小時,吃了就銷魂的漂流木肉燥;  
老鼠爺爺滿街跑,走運才吃得到的歡樂貝果!
 
長龍腿軟一小時也非吃不可——

魚鱗出頭天!五小時熬出濃濃 Q10 的魚鱗大餐;
一張餅用掉三斤蔥,正宗老北平味的家傳蔥油餅;
來自水晶礦脈、如紅茶般澄澈、帶著濃郁可可香的能量咖啡; 
臺灣限定的日本天皇御用珍果,做出法國皇室祕傳的手工冰淇淋!

還有瑪丹娜御廚的隱藏版美食、飄出麥芽焦糖香的現宰燻鴨、
萬年不停火的家傳老滷汁、爆炸流汁的酥炸蔥油餅……

《愛玩客》美食行腳鑑定團暑期大回饋,老饕們有福了!







詳細資料

誠品26碼 /2680709213000
ISBN 13 /9789571356358
ISBN 10 /9571356352
EAN /9789571356358

頁數224
尺寸20X16.5CM
開數大25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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