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商品訊息
發現台灣小店132家

發現台灣小店132家


出版社 / 太雅出版有限公司

出版日期 / 1999/05/30

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無庫存


發現台灣小店132家 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

◎台灣小吃,美妙回憶一口接一口: 小吃是台灣人生活中最具有代表性的飲食文化,本書詳細介紹每一家小吃,深入報導 店家草創以至成長的歷史,結合頭家人物、美食情報、地方特色及人情采風等豐富視 角。在周休二日帶動休閒生活漸漸普及的同時,這些散佈在鄉鎮、夜市、市場、學校 附近的小吃已經成為國內休閒,甚至外國遊客體驗台灣時的重要旅遊點,而這些小吃 不論是賣什麼,都代表著在某個地方生活的人的偏好與味覺創意。 ◎全書大綱: 全書共分成四個大章節,分別介紹北部、中部、南部及東部地區最廣為人知且令人難 忘的小吃。 在「發現台灣小吃」中出現的小吃,都曾經過一番歲月洗禮,其中以三十年到五十年 歷史的小吃最多,幾乎佔全書的一半,其中有四、五家老店還有上百年歷史;他們對 顧客所花的心思,絕不遜於任何名餐廳,更比一般餐廳多一份難以言喻的親切感,讓 人在大口大口吃喝的同時,已決定下次一定再來。 ◎本書特色: 《公開祖傳獨家秘方》公開每家小吃絕不外傳的美味配方,讓您不但知道哪裡好吃, 還知道為什麼好吃。 《清晰的輔助工具》附有詳細小吃資料,包括地址、營業時間、休店日及簡圖,清楚 呈現每家小吃所在的位置,方便讀者尋找,享受大口快意。 《小吃分級制》每家小吃按其特性給予星星顆數,分下列四項: 1. 人氣之最:不知道為什麼,但就是有一票人排隊等著買。 2. 觀光之最:沒有去過那家小吃就不算是到過那個地方的。 3. 年代之最:多年經營,動輒五六十年,店裡三代同堂的小吃。 4. 口味之最:味道一流、不吃愧稱老饕的豐腴口感。 ◎關於作者: 本書由太雅生活館策劃編輯,邀請全省各地的寫手及攝影師聯手報導全省著名小吃。







詳細資料

誠品26碼 /2611202035004
ISBN 13 /9789579643450
ISBN 10 /9579643458
EAN /9789579643450

頁數0
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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