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亞洲料理,飲食 新書列表

解密印度廚房: 香料、沾醬、調味料、印度餅, 80道料理與飲食文化全詳解

解密印度廚房: 香料、沾醬、調味料、印度餅, 80道料理與飲食文化全詳解

作者:印度安娜

麥浩斯資訊股份有限公司

香料、沾醬、調味料、印度餅 80道印度料理...

NT$580

9折, NT$522

日本常備菜教主日日速配冷便當快速多變化191道: 只需將小份量的冷凍常備菜裝進便當, 無壓力的省時省錢健康吃!

日本常備菜教主日日速配冷便當快速多變化191道: 只需將小份量的冷凍常備菜裝進便當, 無壓力的省時省錢健康吃!

譯者:許孟菡 作者:松本有美

出版菊文化事業有限公司

★「日日速配。冷便當!」的六大特色★ □小份量...

NT$350

9折, NT$315

百年和食: 懂食材、通典故、會點菜、訪老店, 鞭神老師的日本料理研究室

百年和食: 懂食材、通典故、會點菜、訪老店, 鞭神老師的日本料理研究室

作者:鞭神老師

寫樂文化有限公司

從戰國吃到令和,跟著故事開吃,懂料理文化,格外有...

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明天, 要吃什麼好呢? 松浦彌太郎的私房美味手札

明天, 要吃什麼好呢? 松浦彌太郎的私房美味手札

譯者:葉韋利 作者:松浦彌太郎

山岳文化

全日本最懂生活的男人松浦彌太郎,首部私房食譜全公...

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79折, NT$253

圖解泰越南洋餐廳菜124款: 名店主廚傳授、點菜率最高、最合口味的人氣料理

圖解泰越南洋餐廳菜124款: 名店主廚傳授、點菜率最高、最合口味的人氣料理

作者:馮慶強/ 王景茹

邦聯文化事業有限公司

泰道地、越美味、星享受 南洋風味料理運用香...

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日式串燒串炸料理全書

日式串燒串炸料理全書

譯者:曹茹蘋 作者:旭屋出版編輯部

台灣東販股份有限公司

肉類、海鮮、蔬菜,各式食材應有盡有! 西式、日式...

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東南亞異國料理

東南亞異國料理

作者:中華國際美饌交流協會/ 鄭至耀/ 陳金民/ 周智恆/ 等

上優文化事業有限公司

<東南亞異國料理> 由編撰總召集人,鄭至耀師傅集...

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泰式餐桌: 給初學者的第一本書

泰式餐桌: 給初學者的第一本書

作者:Even (林憶雯)

橘子文化事業有限公司

泰國料理以酸、甜、辣、鹹、苦為五大特色,並以酸、...

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本味典藏: 經典家常菜60道

本味典藏: 經典家常菜60道

作者:曾良泉

巩玥文化

他,是世界金牌賞名廚,也是知名廚藝教室人氣首席名...

NT$500

9折, NT$450

日本常備菜教主: 無敵美味的簡單節約常備菜140道

日本常備菜教主: 無敵美味的簡單節約常備菜140道

譯者:許孟菡 作者:松本有美

出版菊文化事業有限公司

  • 累計銷售突破14萬本! 省水省電省瓦斯, 營養更均衡!

不是一般的常備菜,一年累計銷售突破14萬本! 精...

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新元素.新技術: 進化的壽司料理

新元素.新技術: 進化的壽司料理

譯者:蔡婷朱 作者:旭屋出版編輯部

瑞昇文化事業股份有限公司

  • 人氣店最新款壽司料理大集合 (附大田忠道特製壽司料理創意沾醬/ 淋醬)

因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味, 壽司職...

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日本料理蔬菜烹調技法大全: 職人必備的蔬菜處理基本知識、刀法、調味、食譜全圖解

日本料理蔬菜烹調技法大全: 職人必備的蔬菜處理基本知識、刀法、調味、食譜全圖解

譯者:周雨枏 作者:奧田高光

麥浩斯資訊股份有限公司

超過50種經典日料蔬菜、80道食譜、1,300張...

NT$499

7折, NT$349