做自己的中醫師：跟中醫師學，辨識體質、調和陰陽飲食、活動肢體，找回健康自癒的關鍵 (電子書) | 誠品線上

做自己的中醫師：跟中醫師學，辨識體質、調和陰陽飲食、活動肢體，找回健康自癒的關鍵 (電子書)

內容簡介

內容簡介 真正的健康，關鍵在於防微杜漸根據體質選擇適合的飲食結構，是最重要的起點 ★ 油脂跟人一樣，也有「寒熱、燥濕、虛實」之分？★ 手腳冰冷，不一定就是寒證；口腔潰瘍，未必靠瀉火與多喝水就能改善。★ 白蘿蔔其實並不偏寒，十字花科不見得人人都適合吃！★ 疲倦無力，可能不是營養不足，而是體內的廢物太多！▌陰陽平衡，是健康的根本陰陽失衡，往往是疾病的開端。人體內氣的升降、血液循環、物質與能量代謝，以及精與氣的轉化，皆持續運行；無論過盛或不足，都會導致不均衡。本書以中醫的陰陽學說應用為核心，化繁為簡，結合現代人的生活習慣與常見健康困擾，層層解析「怎麼吃、吃什麼」，以及飲食與生活作息，如何深刻影響身體狀態。▌調整飲食結構，是最可行的第一步從認識體質出發，理解陰陽平衡、臟腑運作與食物性味之間互根互用、對立制約，進而解讀身體發出的求救訊號。透過消長與轉化的調整節奏，在飲食、物理調整與必要的藥物輔助之間取得平衡，彌補先後天體質不足，打造貼近個人需求的健康策略。▌全方位的身心照護以中醫整體觀與辨證論治為基礎，順應自然節律，實踐因人、因時、因地制宜的食療方式。靈活用五大營養素，結合食物的四氣、五味與五色，調節氣機與氣化，使氣血生成與運行順暢，同時重視情志安定，減少過度欲求，逐步改善體質，建立長期穩定、和諧的健康基礎。透過本書，你將能跟中醫師一起學習——．將陰陽觀念落實於日常生活．辨識常見體質，建立自我判讀能力．掌握飲食調整的原則與實踐方法．理解食材味性與搭配的應用邏輯．建立從失衡到修復的調養觀將中醫思維融入到生活的細節中，才能真正遠離致病的因素。掌握了陰陽的運行規律，認識體質及各種影響因子的屬性，就能使體質保持在動態的陰陽平衡之中。讓廚房成為全家人的藥房，用平淡之極乃為神奇的濕式烹飪料理，調養出不易生病的身體節奏，走向身心輕盈、簡單自在的生活，你也能一步步成為最了解自己的中醫師。

作者介紹

作者介紹 洪金蘭 中醫師現任：洪金蘭中醫診所院長歷任：中醫肝病醫學會秘書長、中華民國傳統醫學會理事、中醫皮膚科醫學會理事行醫歷程：民國76年我開始學佛，行方便素，原本能捐血的體質，因改變飲食而血色素不足，無法再捐血，為了改善體質我開始研習中醫，從此栽進中醫的領域。博大精深的中醫令我為之驚嘆，孜孜不倦的學習並於88年取得中醫師執照。以前我崇尚自然醫學，學中醫後，我將兩者結合。我認為不論治病或養生，皆須陰陽平衡以致中和。我秉持中醫辨證論治，也看到飲食、姿勢、呼吸、情緒等影響體質深遠，為協助患者達到根本性的療癒，深感衛教的重要性，所以看診時，我總是說得很多，但患者仍會忘記，因此我將多年所習的中醫觀、整體性，實踐飲食生活就能治病養生的方法寫下來，希望讓更多的人，在家就能自學中醫，改善疾病，達到養生的目的。

產品目錄

產品目錄 【前言】實踐全方位的中醫養生之道 009第1章 勸諭策進 013▶ 養生先養性 ／ 014▶ 知難行易或是知易行難？ ／ 015▶ 培養閱讀習慣 ／ 017▶ 早早養成好習慣，就能受用久久 ／ 019▶ 淡中知真味，常裡識英雄 ／ 021▶ 少欲知足，簡單幸福 ／ 023▶ 培養選擇食物的能力，養成下廚的自信力 ／ 026▶ 養成早睡早起的生活習慣 ／ 028▶ 培養孩子良好的飲食生活習慣 ／ 031第2章 中醫基礎理論 035▶ 氣 ／ 036▶ 陰陽學說 ／ 057▶ 五行學說 ／ 013▶ 氣機升降出入 ／ 064▶ 氣化作用 ／ 072▶ 功能性的中醫學 ／ 079▶ 生命物質的氣血精津液 ／ 088▶ 病理產物的水濕痰飲 ／ 091▶ 中醫的治療學 ／ 094▶ 陰陽孰輕孰重！ ／ 098第3章 認識體質 107▶ 影響體質的因素 ／ 108▶ 中醫體質辨證及論治之道 ／ 112▶ 聽身體的聲音，了解自己的體質 ／ 125▶ 陰陽消長變化迅速的體質 ／ 133▶ 容易被誤解的體質 ／ 140第4章 認識食物 147▶ 從中醫觀點認識食物 ／ 148▶ 認識四氣 ／ 149▶ 認識五味 ／ 155▶ 認識補瀉 ／ 160▶ 認識升降浮沉 ／ 162▶ 認識歸經 ／ 164▶ 認識五色 ／ 166▶ 從營養學認識食物 ／ 170▶ 認識蛋白質 ／ 170▶ 認識脂肪 ／ 177▶ 認識碳水化合物 ／ 182▶ 三大主要營養素的共生關係 ／ 188▶ 認識維生素與礦物質 ／ 190▶ 認識膳食纖維 ／ 192▶ 認識植物生化素 ／ 193▶ 認識高、低GI 值食物 ／ 194▶ 辨證飲食――食物與體質的關係 ／ 196第5章 烹煮與調味 199▶ 食物的性味差異 ／ 200▶ 鍋具的選擇與使用 ／ 206▶ 各種烹煮法的功效 ／ 209▶ 高溫乾式烹煮的利弊 ／ 213▶ 低溫濕式烹煮的利弊 ／ 217▶ 各種食物的最佳烹煮法 ／ 219▶ 脂肪品質決定治病或致病的關鍵 ／ 234▶ 關鍵的脂肪屬性、脂肪酸比例與食用量 ／ 240▶ 脂肪怎麼煮才對？ ／ 248第6章 飲食結構 251▶ 何謂飲食療法？ ／ 252▶ 飲食能治病，也能致病 ／ 255▶ 飲食結構的內容 ／ 257▶ 不同體質的飲食結構 ／ 268▶ 不同年齡的飲食結構 ／ 269▶ 不同個性（情緒）的飲食結構 ／ 273▶ 不同作息的飲食結構 ／ 274▶ 不同體型（姿勢）的飲食結構 ／ 275▶ 不同活動量的飲食結構 ／ 276▶ 不同氣候的飲食結構 ／ 277▶ 不同環境的飲食結構 ／ 279▶ 為何以寒涼屬性葉菜和低溫濕式料理為主？ ／ 280▶ 如何知道飲食結構與體質是否相符？ ／ 283▶ 調整飲食結構過程中應注意事項 ／ 286第7章 養生第一要務：好好照顧脾胃肝膽腸 291▶ 用食物來調整身體舒適度 ／ 292▶ 保護黏膜系統，提升免疫力 ／ 300▶ 腸道潔淨是通往健康的捷徑 ／ 306▶ 從大便和屁，看體質與食物的關係 ／ 308第8章 自身具備的大藥房 315▶ 飲食對養生的作用 ／ 316▶ 多咀嚼和吞津液 ／ 316▶ 管理情緒是最好的養生 ／ 320▶ 笑可治百病 ／ 323▶ 培養專注力，學習規劃力，為身心節能 ／ 324▶ 覺知訓練與學習靜坐 ／ 326▶ 給自己一個宗教信仰 ／ 330▶ 善用念力成為治癒力 ／ 331▶ 姿勢正確以及正確使用身體 ／ 332▶ 呼吸與姿勢、情緒及健康之間的關係 ／ 333▶ 優質睡眠 ／ 347▶ 根據體質選擇運動 ／ 354▶ 借力使力，被動運動 ／ 368▶ 升清降濁，早晚揉 ／ 371▶ 慢一點，身體就健康 ／ 372第9章 肢體療法 381▶ 姿勢養生 ／ 382▶ 飲食、體質、體型、個性、疾病之間的關係 ／ 383▶ 姿勢檢查與矯正 ／ 389▶ 正確的立行坐臥 ／ 394▶ 應用伸展運動，調整姿勢 ／ 401▶ 收下巴與頭頸直立的重要性 ／ 414▶ 從脊椎結構調整陰陽，導引氣機升降有序 ／ 420▶ 調整脊椎雙S 彎曲弧度，改善內外科疾病 ／ 425▶ 給孩子最好的資產――培養正確姿勢 ／ 433▶ 姿勢正確，身體平衡，全身輕鬆 ／ 438第10章 天人合一，善用大自然資源 447▶ 氣象醫學 ／ 448▶ 一方水土，養一方人 ／ 435▶ 空氣中的維生素 ／ 456▶ 居家環境、溫濕度對身心的影響 ／ 461▶ 養生跟著太陽月亮走 ／ 466▶ 與大自然維持陰陽平衡的順時養生法 ／ 471第11章 改變觀念，積極行動 477▶ 生病不忌口，壞了醫師手 ／ 478▶ 正向與逆向的食物料理 ／ 484▶ 辛香料與十字花科蔬菜的迷失 ／ 488▶ 適量喝水也是健康的關鍵 ／ 497▶ 抗氧化與氧化之間的平衡 ／ 203▶ 植物性飲食的保健、減重與治病抗癌作用 ／ 506▶ 加法、減法、加減法，也是食療法 ／ 512▶ 健康就在細節裡 ／ 516▶ 用藥的講究 ／ 519第12章 食療法應用 525▶ 異病同治、同病異治的食療法 ／ 526▶ 感冒、發燒、咳嗽的食療法 ／ 529▶ 各種慢性病與三高的食療法 ／ 538第13章 臨床治療分享 549▶ 從四診看飲食、脈象與疾病之間的關係 ／ 550▶ 如何自學把脈？ ／ 556▶ 從調整飲食結構，改善症狀與治療疾病 ／ 558▶ 癌症與疑似癌症的治療 ／ 571▶ 痠痛治療經驗談 ／ 587▶ 老人失智治療分陰陽 ／ 595▶ 小兒成長 ／ 601▶ 畏寒與畏熱的改善之道 ／ 603▶ 口乾引發的問題與改善方法 ／ 606▶ 不同的態度，不同的療效 ／ 611▶ 終身必須持續這樣的飲食嗎？ ／ 620 【後記】成為健康的指揮家 627【參考書目】 634__

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 真正的健康，關鍵在於防微杜漸

根據體質選擇適合的飲食結構，是最重要的起點



★ 油脂跟人一樣，也有「寒熱、燥濕、虛實」之分？

★ 手腳冰冷，不一定就是寒證；口腔潰瘍，未必靠瀉火與多喝水就能改善。

★ 白蘿蔔其實並不偏寒，十字花科不見得人人都適合吃！

★ 疲倦無力，可能不是營養不