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不需使用冰淇淋機,在家用長方盤或保鮮袋
就能輕鬆完成濃郁的冰淇淋&清爽的雪酪。
於炎炎夏日裡,為自己帶來一匙不甜膩的爽口涼意。
清涼一夏!45款手作冰淇淋 & 雪酪食譜大公開!
由4位人氣料理研究家聯手打造的夢幻甜點提案!
不用冰淇淋機、不必花大錢!只要準備烤盤或保鮮袋,
就能在家輕鬆做
就能輕鬆完成濃郁的冰淇淋&清爽的雪酪。
於炎炎夏日裡,為自己帶來一匙不甜膩的爽口涼意。
清涼一夏!45款手作冰淇淋 & 雪酪食譜大公開!
由4位人氣料理研究家聯手打造的夢幻甜點提案!
不用冰淇淋機、不必花大錢!只要準備烤盤或保鮮袋,
就能在家輕鬆做
內容簡介
不需使用冰淇淋機,在家用長方盤或保鮮袋
就能輕鬆完成濃郁的冰淇淋&清爽的雪酪。
於炎炎夏日裡,為自己帶來一匙不甜膩的爽口涼意。
清涼一夏!45款手作冰淇淋 & 雪酪食譜大公開!
由4位人氣料理研究家聯手打造的夢幻甜點提案!
不用冰淇淋機、不必花大錢!只要準備烤盤或保鮮袋,
就能在家輕鬆做出專屬於你的夏日甜點!
*經典香草、濃郁巧克力
*清新香草冰沙、濃厚抹茶與焙茶
*異國風味的印度香料茶(Chai)
*連純素族都能享受的甘酒冰淇淋
由坂田阿希子、中川たま等四位超人氣料理研究家親自設計,
精選45道繽紛冰品食譜,滿足你的所有味蕾幻想!
本書特色:
*不需冰淇淋機,用烤盤或保鮮袋就能簡單手工完成!
*由4位人氣料理研究家共同設計,收錄45款冰淇淋與雪酪食譜。
*從經典巧克力到純素甘酒冰淇淋,風味豐富、作法簡單,是夏日必備的手作甜點集!
就能輕鬆完成濃郁的冰淇淋&清爽的雪酪。
於炎炎夏日裡,為自己帶來一匙不甜膩的爽口涼意。
清涼一夏!45款手作冰淇淋 & 雪酪食譜大公開!
由4位人氣料理研究家聯手打造的夢幻甜點提案!
不用冰淇淋機、不必花大錢!只要準備烤盤或保鮮袋,
就能在家輕鬆做出專屬於你的夏日甜點!
*經典香草、濃郁巧克力
*清新香草冰沙、濃厚抹茶與焙茶
*異國風味的印度香料茶(Chai)
*連純素族都能享受的甘酒冰淇淋
由坂田阿希子、中川たま等四位超人氣料理研究家親自設計,
精選45道繽紛冰品食譜,滿足你的所有味蕾幻想!
本書特色:
*不需冰淇淋機,用烤盤或保鮮袋就能簡單手工完成!
*由4位人氣料理研究家共同設計,收錄45款冰淇淋與雪酪食譜。
*從經典巧克力到純素甘酒冰淇淋,風味豐富、作法簡單,是夏日必備的手作甜點集!
作者介紹
坂田阿希子
從正宗的西式料理到家庭料理、甜點,擅長領域相當廣泛的料理研究家。代官山「洋食KUCHIBUE」餐廳的店主。
著有《幸福燒菓子》(台灣東販)、《わたしの料理》(筑摩書房)等書。
中川たま
居住在逗子的料理研究家。擅長使用當令的蔬菜、水果、香藥草製作出充滿品味的料理,受到相當多人的喜愛。
著有《たまさんの食べられる庭》、《自家製の米粉ミックスでつくるお菓子》(皆為家之光協會)等書。
本間節子
甜點研究家、日本茶講師。主持「atelier h」甜點教室。她所製作的甜點,重視素材的原味,廣受好評。
著有《atelier h季節の果物とケーキ》(主婦之友社)等書。
寺田聰美
自江戶時代開業至今的千葉「寺田本家」釀酒廠第23代的次女。鑽研長壽飲食法。其釀酒廠特有的發酵食譜,擁有眾多的支持者。
著有《寺田本家のおつまみ手帖》(家之光協會)等書。
從正宗的西式料理到家庭料理、甜點,擅長領域相當廣泛的料理研究家。代官山「洋食KUCHIBUE」餐廳的店主。
著有《幸福燒菓子》(台灣東販)、《わたしの料理》(筑摩書房)等書。
中川たま
居住在逗子的料理研究家。擅長使用當令的蔬菜、水果、香藥草製作出充滿品味的料理,受到相當多人的喜愛。
著有《たまさんの食べられる庭》、《自家製の米粉ミックスでつくるお菓子》(皆為家之光協會)等書。
本間節子
甜點研究家、日本茶講師。主持「atelier h」甜點教室。她所製作的甜點,重視素材的原味,廣受好評。
著有《atelier h季節の果物とケーキ》(主婦之友社)等書。
寺田聰美
自江戶時代開業至今的千葉「寺田本家」釀酒廠第23代的次女。鑽研長壽飲食法。其釀酒廠特有的發酵食譜,擁有眾多的支持者。
著有《寺田本家のおつまみ手帖》(家之光協會)等書。
規格
誠品貨碼 / 2683031006005
ISBN13 / 9786263799844
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264370813
頁數 / 82
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(80MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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