最想吃的漫畫世界史:好味食品實驗室──從起司到泡菜、從披薩到汽水,六種美味食品帶你看見世界文明發展史 (電子書)

電子書最想吃的漫畫世界史:好味食品實驗室──從起司到泡菜、從披薩到汽水,六種美味食品帶你看見世界文明發展史 (電子書)

出版日期:
2025/03/26
可購買區域 台灣
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──☆★ 榮獲《柯克斯書評》、《書單雜誌》按讚好評 ★☆──
一點點糖,一點點酵母,一點化學作用,
揭開蘊藏在食品背後的歷史傳說與地緣文明,
來一場紙上味覺饗宴的時空之旅!


起司、披薩、泡麵⋯⋯這些人類發明的美食令人垂涎三尺,
但你知道這些美食背後的有趣故事嗎?
 ◆ 誰是第一位把鮮

內容簡介

──☆★ 榮獲《柯克斯書評》、《書單雜誌》按讚好評 ★☆──
一點點糖,一點點酵母,一點化學作用,
揭開蘊藏在食品背後的歷史傳說與地緣文明,
來一場紙上味覺饗宴的時空之旅!


起司、披薩、泡麵⋯⋯這些人類發明的美食令人垂涎三尺,
但你知道這些美食背後的有趣故事嗎?
 ◆ 誰是第一位把鮮奶變成起司的人?
 ◆ 席捲全世界的披薩,到底是誰發明的?
 ◆ 泡麵的起源,居然與二次世界大戰有關?
 ◆ 古老時代的氣泡水,是醫生會開立的診斷用藥?
 ◆ 美索不達米亞人竟然會醃蝗蟲來做成醬料?!

你是否曾想過你最愛的食物,背後居然有著綿長的歷史淵源?本書要帶你穿越時空,揭開食品歷史的神祕面紗,從戰爭、殖民到文化交流,探索食物如何影響並記錄人類的發展軌跡。透過這本書,你將會了解食物不僅僅是生存所需,更是社會、政治與歷史的縮影。書中以簡明的方式、有趣的漫畫,帶讀者進入歷史現場,也解釋美味背後的科學原理,並且揭露那些誤打誤撞卻改變世界的發明趣事。無論是起司、醃菜,還是明膠、氣泡水,這些傳奇食物在在展現了人類的智慧與韌性。

趕緊跟著書中「食物小精靈」的腳步,開啟一場充滿驚喜的知識之旅,深入探討食物跟戰爭、帝國主義、殖民與種族等問題的關聯,反思這些食物背後的歷史重量,進而學習用全新視角看待餐桌上的美味。此外,本書更鼓勵你親自動手製作美味餐點,運用書中所附的各種餐點食譜,與親朋好友一同料理專屬於自己的美味餐點,體驗烹飪的樂趣,並分享有著歷史底蘊與創意激盪的味覺饗宴!


本書特色
特色1 跟緊閱讀領航員|你的貼身導遊──食物小精靈已上線!請繫好安全帶,即刻出發!
特色2 歷史科學一把抓|認識食品背後的過往故事與科普知識,窺見緣由、原理和人類遷徙的足跡。
特色3 酷料理輕鬆上手|自己的美食自己做!附有簡單食譜,讀後和家人一起動手操作吧!


◎本書關鍵字: 食品、食品史、食譜、科學原理、起司、披薩、醃菜、醬料、汽水、明膠
◎無注音,9歲以上適讀
◎學習領域分類:社會
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產品目錄

第一章 起司
第二章 披薩
第三章 醃菜、醬料
第四章 汽水
第五章 便利食物
第六章 明膠

作者介紹

作者簡介

維多莉亞・葛莉絲・艾略特(Victoria Grace Elliott)
出身美國南方,現居德州奧斯汀,是酷兒插畫家暨漫畫家。著有奇幻網路漫畫《胡言亂語!別名:雙女巫記》(Balderdash! Or, a Tale of Two Witches),和適合青少年閱讀的改編版歌劇魅影《當我閃亮的星》(Please Be My Star)。她為中學生撰寫、繪製並上色的知識漫畫《好味甜點時光機》和《好味食品實驗室》,展現了對分享歷史及畫可愛食物的熱忱。


譯者 洪翠薇

規格

誠品貨碼 / 2682863810002
ISBN13 / 9786264061414
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264061407
頁數 / 469
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(157MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀

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