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啤酒與啤酒花 (電子書)

內容簡介

內容簡介 剖析啤酒的成分與啤酒花神奇的藥用功能讓你舉杯暢快喝出健康！ 未來50年，預防和控制慢性病，如肥胖症、心血管疾病、阿茲海默症和多種癌症，將成為人類健康面臨的最嚴峻挑戰之一。植物成分補充劑是治療慢性病的一種具潛力的補充療法。釀造啤酒的四種原料之一——啤酒花，因其防腐、美白、抗菌、抗炎、減肥、安眠、降脂、抗癌等特性，不僅有助於啤酒的香氣和風味，更可作為藥用，因此受到全世界的特別關注。本書作者以美國藥理學博士專業知識，帶領讀者了解慢性病的危險因素，說明啤酒花的最主要植物化學物質——黃腐酚，對於各種疾病的正向裨益，以及如何促進人類健康並降低患慢性病的風險。請注意！在病毒肆虐的風險下，啤酒花不僅可對抗病原，更能激活長壽基因，展延你的生命時限。

作者介紹

作者介紹 劉景仁博士 ■ 美國密西西比大學藥理學博士■ 哈佛大學Dana-Farber癌症中心博士後研究。 曾任■ 德國生技公司LION Bioscience資深科學家■ 英國瑞典藥廠AstraZeneca資深科學專員■ 工研院生醫所生物資訊室主任■ 亞洲大學助理教授 現任■ 健康專欄作家、醫學顧問■ 譯有《最新彩色圖解細胞與分子生物學》■ 著有《超級水果巴西莓：改變300萬人的紫色奇蹟》、《癌症：分子機制與標靶治療》、《天然的小藥丸： 抗癌食物及科學依據》、《最新科學抗癌藥用植物圖鑑》、《脂質體：包覆健康的小球》 、《NMN的逆齡奇蹟》。

產品目錄

產品目錄 前言第1章 啤酒的歷史、釀造與種類人類喝啤酒的歷史啤酒如何釀造？釀造啤酒的步驟啤酒的種類 第2章 啤酒花是什麽？簡稱「酒花」，但不是酒國名花 第3章 啤酒花有哪些種類？啤酒花的主要種類啤酒花的生產國與產量一頭栽入釀造啤酒的小宇宙 第4章 啤酒花的主要活性成分苦酸 （阿法酸、貝塔酸）類黃酮 （黃腐酚、異戊烯基柚皮素）精油 （月桂烯）啤酒花活性含量 第5章減肥肥胖是一種流行病啤酒肚的由來啤酒花如何減肥？哈佛博士談減肥減肥的陷阱 第6章 抗癌 癌症研究學者——格豪瑟博士啤酒花可對抗哪些癌症？ 第7章 解決皮膚問題黑色素與酪胺酸酶美白增進膠原蛋白生成，防止彈性蛋白分解 第8章 抗骨質疏鬆啤酒花於骨質疏鬆的研究喝啤酒能防骨質疏鬆嗎？ 第9章 心血管保護中風血栓肺動脈高壓血管鈣化心臟肥大及纖維化心律不整 第10章 保肝喝，還是不喝？ 不過量的話，喝啤酒能保肝 第11章 改善糖尿病糖尿病的分類啤酒花對糖尿病的裨益 第12章 降血脂代謝綜合症的治療 第13章 消炎與止痛關節炎結腸炎急性肺損傷牙周炎過敏性皮膚炎過敏性鼻炎抗氧化、抗突變止痛 第14章 防治阿茲海默症、帕金森氏症認識阿茲海默症疾病治療認識帕金森氏症增強記憶改善認知功能 第15章 神經保護作用對抗神經損傷癲癇 第16章 心理疾病應用憂鬱症焦慮症 第17章 鎮靜安眠認識失眠 想睡覺，並不是只有酒精在作祟 第18章 改善青光眼什麼是青光眼？診斷與症狀新型治療劑的候選者 第19章 防止腎臟損傷酒花是解方「吼搭啦」也有好處 第20章預防痛風痛風與尿酸喝酒會引發痛風？啤酒花降尿酸 第21章 緩解更年期症狀常見的更年期身體變化潮熱？來喝啤酒提升女性「性」趣 第22章 抗新冠病毒及其他病原新冠感染日記喝啤酒，抗新冠愛滋病毒C型肝炎病毒黃麴毒素結核桿菌黴菌瘧疾及其他免疫增強 第23章 啤酒品牌金錢不能買到一切，但可以買到啤酒喜愛的啤酒 第24章 啤酒與我啤酒！歡呼！德國海德堡愛爾蘭都柏林美國波士頓澳洲墨爾本中國青島、重慶日本大阪、京都台灣高雄、墾丁、嘉義印尼巴里島菲律賓長灘島泰國芭達雅越南西貢 第25章 延長壽命與藥理學角色激活長壽基因，延長壽命啤酒花與啤酒對健康的益處

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 剖析啤酒的成分與啤酒花神奇的藥用功能

讓你舉杯暢快喝出健康！



未來50年，預防和控制慢性病，如肥胖症、心血管疾病、阿茲海默症和多種癌症，將成為人類健康面臨的最嚴峻挑戰之一。植物成分補充劑是治療慢性病的一種具潛力的補充療法。

釀造啤酒的四種原料之一——啤酒花，因其防腐、美白、抗菌、抗炎、減