不需要菜刀和切菜板的一個人美食 (電子書)
| 商品描述 | 不需要菜刀和切菜板的一個人美食 (電子書)：◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。 |
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內容簡介
內容簡介 ◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。 ◎天生手拙不會用菜刀，沒關係，用手撕也能做出美味！ 作者 Akarispmt's Kitchen是位藥劑師， 廚房窄小，也忙到沒時間做飯，但她還是想要吃美食，更不想天天外食， 因此發明了不需要菜刀、切菜板的10分鐘就能做好的美食， 只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐，即使是新手，也能快速上手， 今天晚餐、明天午餐，就看這本： ◎可以騙過餐廳大廚的10分鐘便當技巧 作者不用菜刀、切菜板，只要料理剪刀和削皮器，甚至手撕也可以， 搭配軟管調味料，空出一隻手就能處理， 再搭配乾貨和好撒粉的瓶裝容器搭配塑膠袋，均勻裹粉不髒手。◎同時使用3樣廚具，就能玩出各種組合 只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐3樣廚具， 今天想補充蛋白質，可以做鱈寶豆腐漢堡排； 明天要開胃，就選塔可風味雞柳捲， 突然想吃滿滿蔬菜，就來點鹽味昆布鮪魚義大利麵。 作者親自圖解、示範，如何使用3樣廚具就能天天換菜色。 ◎蔬菜、雞蛋、蒟蒻絲，配菜也超級搶戲 每天帶便當，但配菜總是重複那幾道？ 光是雞蛋，作者就能做蛋包飯、烘蛋，甚至日式豚平燒、法式鹹派； 青椒、綠花椰菜、高麗菜，常見蔬菜都能做出3道以上的不同風味。 青椒茄子味噌燒，是最佳的下酒菜；疲勞時，來一份小松菜拌芝麻醋； 想要越吃越涮嘴，推薦小松菜拌豆皮、紅紫蘇馬鈴薯沙拉。 13樣普通食材，也能煮成搶戲配菜！ 還有，便當不只要食物美味，怎麼擺主食，配菜和飯才不會全垮在一起？ 作者有解！ 本書有10分鐘完整做法，全圖解120道簡單食譜，寫給三餐吃膩外食、想吃好料、卻沒時間好好煮飯的你。
作者介紹
作者介紹 Akarispmt's Kitchen在藥局擔任藥劑師，每天都會將自己做便當的過程拍成影片，並上傳至YouTube。不需要菜刀跟切菜板，使用料理剪刀及削皮器，在狹窄的廚房內，10分鐘就能做出營養均衡的美味便當！影片受到越來越多人關注，如今頻道訂閱數已經超過20萬人，分享的食譜已超過200道。頻道影片目前仍持續更新中。
產品目錄
產品目錄 推薦序一 快速料理的小撇步，讓你不用菜刀和切菜板，10分鐘就上菜／蔡宛珍推薦序二 在忙碌的生活裡，找到屬於自己的美味幸福／雷議宗前言 我想吃好料，卻沒時間好好煮飯做菜10分鐘便當技巧大揭密1.3項廚具同步料理3道菜2.不用菜刀、切菜板，只要料理剪刀和削皮器3.減少不必要的動線4.三色豆是好幫手，配菜種類更多元5.軟管調味料，一隻手就夠用6.乾貨，我的提味武器7.好撒粉的瓶裝容器搭配塑膠袋，均勻裹粉不髒手切、削、撕，這樣處理食材更快速Part1 只要3樣廚具，就能玩出8道菜1.平底鍋＋微波爐＋小烤箱蛋白質滿滿的鱈寶豆腐漢堡排便當2.平底鍋＋微波爐＋小烤箱口感滑順的蛋包飯便當3.平底鍋＋微波爐就算冷掉也好吃的照燒雞肉便當4.平底鍋＋微波爐無腥味的蔥油風味鮭魚便當5.微波爐＋小烤箱胃口大開的塔可風味雞柳捲便當6.微波爐＋小烤箱滿滿蔬菜香，鹽味昆布鮪魚義大利麵便當7.平底鍋＋微波爐超下飯，絞肉炒蔬菜便當8.平底鍋＋微波爐一鍋到底，照燒鰤魚便當我愛用的廚房小道具Part2 雞、豬、牛、魚輪流當主食，天天吃便當也不膩雞肉奶油咖哩雞肉／日式燉雞肉蒟蒻／南蠻雞／炸雞柳／微波爐親子丼豬肉蔥醬豬五花肉片／義式香料炸豬排／紫蘇起司夾心豬排／糖醋炸豬肉片／微波爐回鍋肉／秋葵金針菇夾心豬排牛肉日式洋風燴牛肉／簡易版燒肉／洋食風燉牛肉牛蒡／滑蛋牛肉蘆筍絞肉燉煮漢堡排／番茄馬鈴薯燉絞肉／梅子風味乾咖哩／蔬菜雞肉漢堡排／微波爐雞肉末／微波爐蝦雞肉丸讓相機先吃的便當擺盤法七彩珠寶盒，菜色組合範例鮭魚奶油風味醋溜洋蔥鮭魚／南蠻漬煎鮭魚／粉煎鮭魚／奶油馬鈴薯鮭魚起司燒／醬燒鮭魚佐柑橘醬／義式風味嫩煎鮭魚鱈魚茄汁奶油醬燒鱈魚／蠔油芹菜醬燒鱈魚／醬燒嫩煎鱈魚／美乃滋醬燒鱈魚鰤魚奶油醬燒鰤魚／糖醋煎鰤魚／味噌醋燒鰤魚／芝麻美乃滋醬燒鰤魚旗魚洋蔥醬燒旗魚／咖哩醬燒旗魚七彩珠寶盒，菜色組合範例油豆腐可以當主菜，也能做副菜Part3 蔬菜、雞蛋、蒟蒻絲，配菜也超級搶戲青椒青椒拌鹽昆布／青椒拌奶油金針菇／柴魚薑汁青椒／青椒茄子味噌燒綠花椰菜綠花椰菜拌梅肉醬柴魚片／奧羅拉醬拌綠花椰菜／綠花椰菜拌芥末籽醬金針菇菠菜起司培根拌菠菜／菠菜拌柴魚片／菠菜拌海苔／菠菜拌鮪魚鹽昆布小松菜蠔油炒小松菜／小松菜拌芝麻醋／小松菜拌豆皮／小松菜拌香菇佐柴魚高麗菜胡麻醬鮪魚高麗菜／柚香高麗菜／檸香高麗菜／柴魚風味高麗菜甜椒炒甜椒蘆筍佐芥末籽醬／甜椒起司燒佐芝麻／起司拌甜椒／奶油培根烤甜椒南瓜起司南瓜燒／咖哩南瓜燒／奶油南瓜燒／南瓜燉菇菇紅蘿蔔芝麻醋拌紅蘿蔔／糖漬紅蘿蔔／咖哩炒紅蘿蔔竹輪／照燒美乃滋醬拌紅白蘿蔔絲七彩珠寶盒，菜色組合範例用蛋做出儀式感蛋包印尼炒飯／豚平燒／簡易波隆那肉醬蛋捲／蛋包絞肉味噌飯一蛋5吃西班牙烘蛋／小松菜香菇蛋／鴨兒芹香菇蛋／簡易法式鹹派／烤荷包蛋蒟蒻民族風蒟蒻絲沙拉／蒟蒻海苔燒／味噌煮風味蒟蒻／棒棒雞風味蒟蒻絲海帶芽、羊栖菜千島醬海帶芽白蘿蔔絲沙拉／燙羊栖菜／莎莎醬風味羊栖菜／紅紫蘇馬鈴薯沙拉牛蒡牛蒡沙拉／奶油牛蒡絲／紅紫蘇風味牛蒡絲／乾燒牛蒡絲馬鈴薯美乃滋馬鈴薯玉米／鹽味馬鈴薯／德式煎馬鈴薯／蟹肉棒馬鈴薯沙拉七彩珠寶盒，菜色組合範例後記 時短料理，更能嘗到食材的鮮美
商品規格
| 商品名 / | 不需要菜刀和切菜板的一個人美食 (電子書) |
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| 簡介 / | 不需要菜刀和切菜板的一個人美食 (電子書)：◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。 |
| 誠品26碼 / | 2682702979006 |
| 頁數 / | 222 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | PDF(64MB) |
| 檔案匯出格式 / | Adobe DRM |
最佳賣點
最佳賣點 : ◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。
◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。
◎天生手拙不會用菜刀，沒關係，用手撕也能做出美味！
作者 Akarispmt's Kitchen是位藥劑師，
廚房窄小，也忙到沒時間做飯，但她還是想