

數量
95
224212
此商品享ShopBack 0.5%回饋;不適用於誠品分潤計劃、美安等現金回饋機制
50道做起來輕鬆,吃起來味美的佳餚,
讓你以一桌健康好料討客人歡心!
燒一手好菜請客囉!
誰說宴客菜一定要又油又膩才體面?
本書提供以健康食材與烹飪法所調配出來的五十道好料理,
讓做菜的人輕鬆烹飪,讓吃的人放心大啖,
吃不膩的五十道宴客菜幫你顧面子!
讓你以一桌健康好料討客人歡心!
燒一手好菜請客囉!
誰說宴客菜一定要又油又膩才體面?
本書提供以健康食材與烹飪法所調配出來的五十道好料理,
讓做菜的人輕鬆烹飪,讓吃的人放心大啖,
吃不膩的五十道宴客菜幫你顧面子!
內容簡介
50道做起來輕鬆,吃起來味美的佳餚,
讓你以一桌健康好料討客人歡心!
燒一手好菜請客囉!
誰說宴客菜一定要又油又膩才體面?
本書提供以健康食材與烹飪法所調配出來的五十道好料理,
讓做菜的人輕鬆烹飪,讓吃的人放心大啖,
吃不膩的五十道宴客菜幫你顧面子!
讓你以一桌健康好料討客人歡心!
燒一手好菜請客囉!
誰說宴客菜一定要又油又膩才體面?
本書提供以健康食材與烹飪法所調配出來的五十道好料理,
讓做菜的人輕鬆烹飪,讓吃的人放心大啖,
吃不膩的五十道宴客菜幫你顧面子!
產品目錄
1.柳橙百合沙拉
2.刺身雙拼
3.禪園素凍
4.蘆筍起士捲
5.麻香黃金柚
6.果香魚子
7.鳳梨蝦球
8.五味百頁
9.百草醬糟百頁
10.菜鬆檳榔花
11.梅花拼盤
12.全餘拼盤
13.花團錦?
14.蝴蝶拼盤
15.群峰爭艷
16.菠蘿菇串
17.椒麻猴菇
18.花籃雙鮮
19.黃金蘿芙
20.干燒杏菇
21.干貝扣白菜
22.翡翠干貝柱
23.金釀玉筍
24.蠔油扒素翅
25.翠玉百合
26.雀巢淮山
27.魚子翠玉白菜
28.雙鮮素燴
29.燈籠白菜
30.橘香素排
31.一品竹笙
32.鮑魚竹笙燴
33.白花素參
34.金雞報喜
35.白菜燉素丸(獅子頭)
36.香扣蔗筍
37.石榴素鴨
38.白玉藏珍
39.芋香酥雞
40.五彩銀絲
41.素魚羹
42.黃金芋頭羹
43.松子魚翅羹
44.冬瓜燉盅
45.扁尖香菇燉百頁
46.人蔘首烏燉素雞
47.狗尾草燉盅
48.荷葉山藥雞
49.荷葉粉蒸菇
50.蜜汁糖藕
2.刺身雙拼
3.禪園素凍
4.蘆筍起士捲
5.麻香黃金柚
6.果香魚子
7.鳳梨蝦球
8.五味百頁
9.百草醬糟百頁
10.菜鬆檳榔花
11.梅花拼盤
12.全餘拼盤
13.花團錦?
14.蝴蝶拼盤
15.群峰爭艷
16.菠蘿菇串
17.椒麻猴菇
18.花籃雙鮮
19.黃金蘿芙
20.干燒杏菇
21.干貝扣白菜
22.翡翠干貝柱
23.金釀玉筍
24.蠔油扒素翅
25.翠玉百合
26.雀巢淮山
27.魚子翠玉白菜
28.雙鮮素燴
29.燈籠白菜
30.橘香素排
31.一品竹笙
32.鮑魚竹笙燴
33.白花素參
34.金雞報喜
35.白菜燉素丸(獅子頭)
36.香扣蔗筍
37.石榴素鴨
38.白玉藏珍
39.芋香酥雞
40.五彩銀絲
41.素魚羹
42.黃金芋頭羹
43.松子魚翅羹
44.冬瓜燉盅
45.扁尖香菇燉百頁
46.人蔘首烏燉素雞
47.狗尾草燉盅
48.荷葉山藥雞
49.荷葉粉蒸菇
50.蜜汁糖藕
作者介紹
陳穎仁
前中華素食協會理事長、善仁齋素食館董事長
學歷
專科學校自學進修學力鑑定考試及格
經歷
北城素食餐廳主廚
全省素食之家主廚
松林素菜餐廳主廚
禪綠素菜餐廳主廚
觀世音素菜餐廳行政主廚
千喜屋素菜餐廳總經理
中華素食技能發展協會理事長
職訓局中餐檢定評鑑委員
佛光山佛光會烹飪班講師
新竹社區婦女關懷協會素食班講師
觀光局中華美食展第一屆模範名廚
第二屆教授與名廚研討會主講名廚
第一屆中華美食展國際賽個人銀牌團體銅牌
第一屆客家美食展菜餚設計及訓練老師
大磬企業食品有限公司技術顧問
日本九州天然王國技術顧問
教育部教師專案素食乙級專任講師
喬治中學成人教育班素食講師
淡水社區大學素食班講師
現任
中華素食技能發展協會 名譽董事長
社團法人中華中外美饌研究發展協會 常務理事
職訓局中餐檢定 評鑑委員
育達中學餐飲科 顧問
大磬企業食品有限公司 技術顧問
桃園餐飲協會 素食專業講師
著作
素菜真跡 素菜珍饌
前中華素食協會理事長、善仁齋素食館董事長
學歷
專科學校自學進修學力鑑定考試及格
經歷
北城素食餐廳主廚
全省素食之家主廚
松林素菜餐廳主廚
禪綠素菜餐廳主廚
觀世音素菜餐廳行政主廚
千喜屋素菜餐廳總經理
中華素食技能發展協會理事長
職訓局中餐檢定評鑑委員
佛光山佛光會烹飪班講師
新竹社區婦女關懷協會素食班講師
觀光局中華美食展第一屆模範名廚
第二屆教授與名廚研討會主講名廚
第一屆中華美食展國際賽個人銀牌團體銅牌
第一屆客家美食展菜餚設計及訓練老師
大磬企業食品有限公司技術顧問
日本九州天然王國技術顧問
教育部教師專案素食乙級專任講師
喬治中學成人教育班素食講師
淡水社區大學素食班講師
現任
中華素食技能發展協會 名譽董事長
社團法人中華中外美饌研究發展協會 常務理事
職訓局中餐檢定 評鑑委員
育達中學餐飲科 顧問
大磬企業食品有限公司 技術顧問
桃園餐飲協會 素食專業講師
著作
素菜真跡 素菜珍饌
規格
誠品貨碼 / 2682701007007
ISBN13 / 9789866648519
ISBN10 /
EAN貨碼 /
頁數 / 136
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(36MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送






