烘焙動人的心滋味 (電子書)

電子書烘焙動人的心滋味 (電子書)

出版日期:
2012/07/31
88
154135
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這本書是寫給對烘焙有興趣的你∼
收集許多北歐風味的食譜,每一道都簡單易學,讓你可以享受親手製作的樂趣,與家人共享幸福甜蜜的時光。
這本書也是寫給喜愛聽故事的你∼內容穿插著作者在烘焙的人生旅途中,所遇見的人、事、物,一則則溫馨的愛的故事,讓你在分享烘焙的美妙滋味之餘,同時分受動人的心滋味。

內容簡介

這本書是寫給對烘焙有興趣的你∼
收集許多北歐風味的食譜,每一道都簡單易學,讓你可以享受親手製作的樂趣,與家人共享幸福甜蜜的時光。
這本書也是寫給喜愛聽故事的你∼內容穿插著作者在烘焙的人生旅途中,所遇見的人、事、物,一則則溫馨的愛的故事,讓你在分享烘焙的美妙滋味之餘,同時分受動人的心滋味。
永愛烘焙坊 http://www.wretch.cc/blog/liisa56/25811142

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產品目錄

04.俞序 愛的分享
05.顧序 巧手與巧思
06.林序  在糕點中嚐到
十架神學的滋味
08.陳序  心靈的麵包
09.自序 心的滋味
10 手做的幸福感~餅乾
12.巧克力球
14.核桃雪球
16.起司球
18.花生餅乾*瑞典食譜
20.芝麻燕麥片餅乾
22.義大利咖啡餅* 原味
24 北歐風味情~蛋糕
26.蘋果蛋糕* 芬蘭食譜
28.以斯帖阿姨的蘋果蛋糕
29.Eva
30. 夢幻蛋糕* 丹麥食譜
32.丹麥蘋果派
34.脆皮布朗尼
36.巧克力蛋糕
38.香吉士椰絲蛋糕
40.落在地裡的麥子
42.香蕉蛋糕
44 天然又健康~麵包
46.南瓜濃湯、麵包與父親
48.五穀雜糧餐包
50.全麥潛艇堡麵包
52.春玫
54. 天然酵母歐式麵包
56.酒釀蔓越莓麵包
58.天然酵母貝果
60.窯烤麵包
62.紅麴吐司
64.芋泥吐司
66.不想在家吃早餐的女兒
68 超有Fu 的~特色點心
70. 聖誕星星Torttu * 芬蘭聖誕點心
72. 聖誕星星* 替代作法
73.我的烘焙啟蒙者
75.芬蘭Lettu 薄餅
76.不做蛋糕的芬蘭人
78 美味最速配~果醬&配料
80 .金桔果醬
82.桑葚果醬
83.加州梅/李乾醬
84.師母
86.天然酵母
88.甜酒釀
90.紅麴醬
91.大蒜醬
92.芋泥
93.後記我的烘焙之路

作者介紹

何先珍
民國56 年生。國中以前住基隆,在眷村中成長。從小喜愛麵食,父親是其烹飪的啟蒙者。常自行尋找食譜,嘗試製作,並研究創新變化,與家人共享平淡生活中的新滋味。民國75 年,進入神學院就讀時,接觸北歐芬蘭的宣教士們,對於芬蘭的飲食產生濃厚興趣,蒙女宣教士與宣教士的妻子熱心傳授,習得異國的日常烘焙料理。
神學院畢業後,在苗栗鄉下教會與丈夫一起事奉上帝。除了為家人親手製作食物,也常將幸福的滋味透過手做的點心分享予週遭的朋友們。為了將烘焙技能傳給教會有興趣的青少年,努力自修考取烘焙食品丙級技術士證照,目前正為乙級考試努力練習中。為了身邊許多喜愛自然烘焙食物的朋友們及咖啡廳,成立工作室,從事烘焙工作與教學十多年。

規格

誠品貨碼 / 2682681795000
ISBN13 / 9789866205767
ISBN10 /
EAN貨碼 /
頁數 / 99
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / PDF(16MB)
檔案匯出格式 / PDF 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀

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