バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術
| 作者 | 柴田書店/編; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術：，ワンオペ店がスムーズに店をまわすために不可欠な「仕込み」に注目。仕込みパーツと、それらを組み合わせ |
內容簡介
內容簡介 ワンオペ店がスムーズに店をまわすために不可欠な「仕込み」に注目。仕込みパーツと、それらを組み合わせて仕上げる料理を収載。
商品規格
| 書名 / | バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術 |
|---|---|
| 作者 / | 柴田書店 編; |
| 簡介 / | バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術：，ワンオペ店がスムーズに店をまわすために不可欠な「仕込み」に注目。仕込みパーツと、それらを組み合わせ |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784388063727 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784388063727 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 136 |
| 重量(g) / | 451.0 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 24.7X18.3X1.2CM |