カタカナで引く西洋料理単語帳
| 作者 | 柴田書店/編; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | カタカナで引く西洋料理単語帳：外国料理の専門用語を手軽に調べることができる用語集。日本の調理現場で実際に使われているであろう様々なカタカナ語を、国を問わず、50音 |
內容簡介
內容簡介 外国料理の専門用語を手軽に調べることができる用語集。日本の調理現場で実際に使われているであろう様々なカタカナ語を、国を問わず、50音順に収録。日本の料理店で働く人々の声に応えて生まれた便利な1冊。
商品規格
| 書名 / | カタカナで引く西洋料理単語帳 |
|---|---|
| 作者 / | 柴田書店 編; |
| 簡介 / | カタカナで引く西洋料理単語帳：外国料理の専門用語を手軽に調べることができる用語集。日本の調理現場で実際に使われているであろう様々なカタカナ語を、国を問わず、50音 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784388060771 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784388060771 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 169 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 18.7X11.2X1.2CM |