全攻略烘焙食品丙級完勝密技: 麵包×西點蛋糕×餅乾 (最新修訂版)
| 作者 | 麥田金 |
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| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 全攻略烘焙食品丙級完勝密技: 麵包×西點蛋糕×餅乾 (最新修訂版)：◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、 |
內容簡介
內容簡介 ◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆ 書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目，讓您擁有一本密技完勝考試！ ◆烘焙食品丙級檢定◆ 清楚收錄烘焙食品丙級檢定的三種項目！一本烘焙食品完勝密技，讓您在丙級檢定中完勝所有人！讓檢定通過不再是遙不可及，熟讀書中內容，讓每一道考題變得簡單明瞭，一步一步跟著老師精心設計的內容去完成，讓所有艱深的考題迎刃而解！
作者介紹
作者介紹 ◆麥田金 老師擁有二十年豐富教學經驗的麥田金老師，不僅年年前往海外進修，精進其身技術，也時時關注國內外最新烘焙資訊，分享給喜愛烘焙的讀者們！ 學歷 法國藍帶廚藝學院高級西點師美國惠爾通蛋糕裝飾學校日本?子學校靜宜食品研究所中華穀類食品工業技術研究所 專業證照 行政院種子教師證桃園縣政府優良教師證行政院勞委會西點、麵包、蛋糕、中餐烹調、中式麵食、中式米食、調酒、飲料調製、專業證照共11 張韓國奶油裱花師國際證照、韓國豆沙花教師證照韓國冰淇淋講師證照韓國教育部認證?子教師證、塑型豆沙花教師證韓國教育部認證巧克力花教師證 著作 《麥田金老師的解秘烘焙-糖果》《麥田金老師的解秘烘焙-蛋糕與裝飾》《麥田金老師的解秘烘焙-超萌甜點零失敗（88 款療癒系甜點）》《甜派、鹹派、慕斯、水果塔》《<全攻略>烘焙食品乙級完勝密技-麵包×西點蛋糕×餅乾》
商品規格
| 書名 / | 全攻略烘焙食品丙級完勝密技: 麵包×西點蛋糕×餅乾 (最新修訂版) |
|---|---|
| 作者 / | 麥田金 |
| 簡介 / | 全攻略烘焙食品丙級完勝密技: 麵包×西點蛋糕×餅乾 (最新修訂版)：◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、 |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9786269850655 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9786269850655 |
| 誠品26碼 / | 2682635125006 |
| 頁數 / | 168 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 19X26CM |
| 級別 / | N:無 |
| 重量(g) / | 640 |
最佳賣點
最佳賣點 : ◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結！