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商品訊息
天然生活 (12月/2015)

天然生活 (12月/2015)


出版社 / 地球丸

出版日期 / 2015/12/01

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$281

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


天然生活 (12月/2015) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

一週料理創意點子集
會被大家認為廚藝高超的人,通常都能完美掌握料理流程,這其中還包括了事先做好的準備和各種變化創意,如果能自由運用的話,要變出一整週的菜色,其實比想像中簡單。而且一次構思一週菜色,也能減少食材和時間的浪費,讓各位就算在忙碌的上班日,也一樣能吃到香噴噴的自炊飯菜。

本期天然生活就集結了多位料理專家的智慧,整理出創意滿載的一週料理特集,送上包括常見食材的變化利用、假日備菜的偷吃步、達人們的料理生活大公開、吃不膩的料理魔法秀、冰箱收納全記錄、剩菜美味變身…等實用企劃,想要讓料理內容更豐富有趣的朋友們,現在就一起來研究吧。

P.4 堀井和子的20年日用品(左下圖)
造型師堀井和子和大家分享她用了20年的日用品,看不膩、順手好用的簡單設計,就是能用那麼久的秘訣。
P.12 紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯的一週料理(右下圖)
價格便宜、到處都買得到,又保存容易的紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯,可以變出令人驚喜的一週菜色。

P.20 假日備菜聰明料理(左下圖)
趁著比較有時間下廚的假日,不妨先醃漬、先炒、先燉煮,把食材先處理好,就能大幅縮短平日的烹飪時間。
P.31 料理達人的一週食譜(右下圖)
10位料理達人在此公開自己的一週菜色,記錄了早中晚飲食生活的豐富建議,適合缺乏靈感的朋友們。

P.40 吃不膩菜色變化秘訣(左下圖)
對每天都要下廚的人來說,做菜不是問題,做什麼菜才讓人傷腦筋。料理研究家松田美智子就和大家分享更靈活的配菜創意,讓大家能煮得輕鬆、吃得開心。
P.46 一次購足一週冰箱(右下圖)
要活用常備菜和已經冰存好一陣子的蔬菜,又要享用當季食材,如何收納冰箱的確是一個值得研究的廚房哲學。

P.52 剩菜活用美味魔法(左下圖)
昨天的剩菜可以變成今天的美味配菜?就讓我們來告訴你這種節儉又不委屈自己的神奇魔法吧。
P.70 有機食材土產清單(右下圖)
四位對有機食材瞭若指掌的專業人士,在此精選出值得信賴的有機伴手禮。雖然並非全部都已經通過認證,但都是有口皆碑的好物。







詳細資料

誠品26碼 /2681223878003
ISBN 13 /4910164891252
ISBN 10 /0164891250
EAN /4910164891252

尺寸29.7X22CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份





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