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作者書籍
ブルータス (7/15/2016)

ブルータス (7/15/2016)


作者  /  マガジンハウス

出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2016/07/01

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$284

售價 / 9折, NT$ 256

※ 有庫存可銷售


ブルータス (7/15/2016) 其它優惠/消息


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內容簡介

美味水果特集
夏季天氣熱的要命,讓人對吃提不起勁,但如果是水果的話就另當別論囉。因為水果直接吃就很可口,又能搭配各種冰品點心,入菜也能使料理更清爽美味,簡直就是酷暑食慾的救星。於是本期BRUTUS就帶來水果特集,要和各位一起尋找最讓人心動的優質水果。

首先我們要訪問多位料理達人,從他們的水果購物清單中,整理出一吃成主顧的產地直送宅配選擇。再來研究各種品種的優點,草莓、柑橘、荔枝…等等,分析新品種的過人之處。同時更推薦多道熱門冰品與點心,還要送上台灣水果探險記,徹底歌頌水果的香甜魅力。

P.18 宅配到府美味水果 (左下圖)
料理家、主廚、美實達人都去哪裡買水果呢?專業人士們分享的宅配水果清單,參考指數破表。
P.26 令人垂涎的人氣品種 (右下圖)
吃鳳梨就要吃金鑽、吃葡萄就要買巨峰、櫻桃要選佐藤錦…等等,推薦不可不吃的超人氣水果品種。
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P.33 新品種研究報告 (左下圖)
若要聊現在話題水果新品種,就不能不提草莓和柑橘。在此我們就介紹草莓和柑橘的人氣品種,分析它們的獨到之處。
P.40 水果的多變吃法 (右下圖)
水果可以直接吃,更可以做成聖代、三明治、果醬、剉冰…等點心,吃一整天也不會膩。
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P.48 果醬的可口故事 (左下圖)
以當季水果為材料的果醬,可以直接塗在麵包上或混在優格裡,也能當作肉類料理的佐料,在日常生活中扮演著重要角色。
P.61 【書中書】水果冰品新聞 (右下圖)
冰淇淋、雪糕、夾心冰餅、霜淇淋、雪酪…等等,介紹日本就吃得到的美味冰品,選擇超級豐富哦。
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P.77 台灣水果探險 (左下圖)
美食多多的台灣,同時也是貨真價實的水果王國。無論是想吃新鮮的,或是想吃創意冰品都有。
P.85 特色店家精選 (右下圖)
水果專賣店不稀奇,但你看過香蕉專賣店嗎?配料都是水果的咖哩是不是很令人好奇呢?介紹新奇有趣的水果相關店家,繼續發現水果的豐富可能。
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P.93 手錶愛戀物語 (下圖)
手機就能看時間、戴在手上很礙事…等等,我們可以找出100個不戴錶的理由,儘管如此,BRUTUS還是要推薦令人戀愛的魅力錶款,讓你心甘情願戴上手錶。
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詳細資料

誠品26碼 /2681343778009
ISBN 13 /4910277530765
ISBN 10 /0277530768
EAN /4910277530765

尺寸28.2X21CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份