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作者書籍
和果子風土記

和果子風土記


作者  /  鈴本普一/棚井文雄

出版社 / 平凡社

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$970

售價 / NT$ 970 ※ 特價商品,不再折扣

※ 無庫存


和果子風土記 其它優惠/消息


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和果子原是茶道中的甜點,在食材多樣且不拘於傳統的現在社會裡,漸漸在各個場合中都能見到和果子的行蹤,其中香甜不膩的口感深受許多年輕女性的喜愛。本書監修鈴木晉一先生本身是位「食生活史研究家」,專精於食物與歷史的溝通與結合,探究食物與文化之間緊緊相繫不絕的情懷,由他手中產出的《和果子風土記》便是這樣一本和果子與歷史完美結合的成果。在日本各地都有其獨特風格的和果子,用他們堅持嚴選的食材,當地的古法,調製出獨一無二的當地風味,搭配上精美的特寫照片,著實讓人目不暇給,垂涎不已。小心!別看著看著口水就滴下來囉。










詳細資料

誠品26碼 /2611393513008
ISBN 13 /9784582921359
ISBN 10 /4582921353
EAN /9784582921359

頁數0
裝訂平裝
級別
語言日文




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