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蔡辰男的美味人生: 細說海峽會經典聚珍

蔡辰男的美味人生: 細說海峽會經典聚珍


作者  /  蔡辰男

出版社 / 食為天文創有限公司

出版日期 / 2015/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$600

售價 / 9折, NT$ 540

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蔡辰男的美味人生: 細說海峽會經典聚珍 其它優惠/消息


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內容簡介

一手打造台北來來和高雄漢來飯店的企業家蔡辰男,天生就對美食充滿熱情,對他來說,吃已經變成一種態度、一項藝術、一份責任和一輩子的堅持。

本書是他以味道紀錄的美食人生,書中有他和美食的各種記憶,從自己愛吃的菜、媽媽的好味道,到靈光乍現發明的創意菜餚,乃至於吃火鍋或一般餐廳不甚重視的小菜、員工餐,都在熱愛美食的蔡辰男口中說出另一番不同見解。

作者不但寫出自己對吃食的認真態度,並大方公開他的秘密私房食譜。







詳細資料

誠品26碼 /2681088126004
ISBN 13 /9789869171649
ISBN 10 /9869171648
EAN /9789869171649

頁數240
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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