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培梅家常菜 (附DVD)

培梅家常菜 (附DVD)


作者  /  傅培梅/ 程安琪

出版社 / 食為天文創有限公司

出版日期 / 2015/05/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 有庫存可銷售


培梅家常菜 (附DVD) 其它優惠/消息


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內容簡介

一本台灣最暢銷的食譜書

國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,
從選購食材到火候刀工,
最食用的烹調法則一次學會,
是家家必備的廚房寶典,
中英對照,人人可學。

隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最實用的料理技巧,教你做出色、香、味俱全的家常菜。

本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出一桌幸福好菜。

中英對照是你送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。







詳細資料

誠品26碼 /2681050240004
ISBN 13 /9789869171625
ISBN 10 /9869171621
EAN /9789869171625

頁數160
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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